Luomu currywurst-mausteseos, horeca 1,05 kg

Tuotekuvaus

Tällä luomulaatuisella currywurst-mausteseoksella tuot klassisen saksalaisen grillikioskin maun suoraan omaan keittiöösi tai ammattikeittiöön. Biovan hienoksi ja kevyen hiutalemaiseksi jauhettu, kellertävästä oranssinruskeaan vivahtava seos liukenee hyvin kastikkeisiin ja levittyy tasaisesti makkaraan ja muuhun grillattavaan.

Valikoidut luomumausteet käsitellään Saksassa Biovan laatuvaatimusten mukaisesti hellävaraisesti ja sekoitetaan ilman lisäaineita, kuten arominvahventeita tai paakkuuntumisenestoaineita. Noin 1,05 kg:n suurpakkauksen koko on mitoitettu ravintoloiden, pienten valmistajien ja paljon käyttävien ammattikeittiöiden tarpeisiin.

Perinteinen currywurst-kastike, grillimarinadi tai luovat dipit – tällä seoksella maustat bratwurstin, vegaaniset makkarat, pannuruuat ja padat tasalaatuisesti ja tehokkaasti. Määritelty raekoko helpottaa annostelua ja käyttöä arjessa.

Alkuperä

Luomu currywurst -mausteseos kehitetään, sekoitetaan ja pakataan Saksassa tiukkojen Biova-laatuohjeiden mukaan. Luomuraaka-mausteet tulevat valikoiduista viljelyalueista eri puolilta maailmaa, valvotusta luonnonmukaisesta tuotannosta.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Kurkuma, roomankumina, sarviapila, chili ja muut mausteet kasvatetaan valvotuissa luomuolosuhteissa ja korjataan optimaalisessa kypsyysvaiheessa. Kuivauksen ja puhdistuksen jälkeen ne jauhetaan hienoksi / hiutalemaiseksi ja sekoitetaan tasalaatuiseksi suurpakkauksena toimitettavaksi seokseksi.

Erityispiirteet

Tälle seokselle on ominaista tasapaino ryytineidon, maustepippurin ja muskottipähkinän tuoman täyteläisen mausteisuuden sekä sitruunaruohon ja sipulin raikkaiden, kevyen sitruksisten vivahteiden välillä. Suurpakkauksen ja kuluttajapakkausten yhdistelmä sekä hieno / hiutalemainen raekoko tekevät Biovan seoksesta ihanteellisen ammattikäyttöön.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Yksittäisten mausteiden alkuperäalueesta riippuen vivahteet, kuten chilin tulisuus tai kurkuman ja roomankuminan intensiteetti, voivat vaihdella hieman. Vakioitu valmistus ja säännölliset Biovan laatuvalvonnat varmistavat silti tasaisen makuprofiilin.

Maku & tuoksu

Tuoksussa korostuvat lämpimät, mausteiset kurkuman, roomankuminan ja ryytineidon aromit, joita täydentävät valkosipuli ja sipuli. Maussa seos on täyteläisen mausteinen, kevyesti tulinen ja hienon sitruksinen – juuri sellainen, joka liitetään aitoon currywurst-elämykseen.

Ainesosat

• Luomu ryytineidon siemenet
• Luomu valkosipuli
• Luomu sipuli
• Luomu kurkuma
• Luomu roomankumina
• Luomu sarviapila
• Luomu mustapippuri
• Luomu maustepippuri
• Luomu chili
• Luomu korianteri
• Luomu sitruunaruoho
• Luomu muskottipähkinä

Huomautus: Tämä mausteseos ei sisällä ainesosaluettelon mukaan tyypillisiä ilmoitusvelvollisia allergeeneja, kuten gluteenia, pähkinöitä, maitotuotteita, soijaa tai seesamia.

Käyttökohteita

• Currywurst-kastikkeiden maustaminen bratwursteille, kasvis- ja vegaanimakkaroille
• Marinadien maustaminen grillilihalle, siipikarjalle ja kasvipohjaisille vaihtoehdoille
• Dippien, ketsuppivarianttien, pannuruokien ja pataruokien viimeistely

Tuotetiedot

• Valmistusmaa: Saksa
• Raekoko: hieno / hiutalemainen
• Väri: kellertävästä oranssinruskeaan
• Pakkauskoko: n. 1,05 kg suurpakkaus / yksikkö