Luomu hummusmausteseos, karkeasti rouhittu

Tuotekuvaus

Tällä luomulaatuisella hummusmausteseoksella maustat helposti kikhernetahnan, hummuksen ja muut Lähi-idän tyyliset dipit. Värikäs, karkeasti rakeinen rakenne näkyvine yrtti- ja maustepaloineen tekee jokaisesta meze-lautasesta ruokahalua herättävän.

Valikoidut luomumausteet, kuten roomankumina, ryytineito ja valkosipuli, käsitellään Biovalla hellävaraisesti ja yhdistetään tasapainoiseksi, karkeasti rouhituksi mausteseokseksi. Näin saadaan tasalaatuinen tuote, joka sopii erityisen hyvin suurpakkauksiin ja ammattikäyttöön.

Käytä luomu hummusmausteseosta vaivattomana pohjana hummukselle, baba ganoushille, jogurttidipeille tai kastikkeille ja annostele halutun voimakkuuden mukaan. Näin loihdit hetkessä monipuolisia Lähi-idän dippejä ja viimeistelyjä buffetpöytään, ravintoloihin ja food service -käyttöön.

Alkuperä

Mausteseos sekoitetaan ja pakataan Saksassa Biovan standardien mukaisesti. Käytetyt luomuraaka-aineet ovat peräisin valikoiduilta alueilta valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Yrtit ja mausteet viljellään luonnonmukaisesti, kuivataan sadonkorjuun jälkeen hellävaraisesti ja rakeistetaan tai rouhitaan karkeiksi. Tämän jälkeen ne sekoitetaan Saksassa tasaiseksi seokseksi erityisesti hummusta ja Lähi-idän dippejä varten.

Erityispiirteet

Tunnusomaista on ryytineidon, roomankuminan ja raikkaiden sitrussävyjen yhdistelmä, joka antaa hummukselle aromikasta syvyyttä ja elävyyttä. Karkea rouhinta tuo kevyttä purutuntumaa, koristeellisen ulkonäön ja sopii erinomaisesti sekä suurpakkauksiin että vähittäismyyntiin.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Toisin kuin monet hienojakoiset hummusjauheet, tämä Biovan seos valmistetaan Saksassa karkeasti rouhituksi mausteseokseksi. Näkyvät yrtti- ja maustepalat erottuvat dippien ja meze-annosten pinnalla koristeellisena viimeistelynä.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa korostuvat lämpimät roomankuminan ja valkosipulin aromit, joita täydentää ryytineidon pähkinäinen sävy. Maussa yhdistyvät hienovarainen chilin tulisuus, raikkaat sitrus- ja minttuvivahteet sekä kevyt kanelin häivähdys.

Ainesosat

• Luomu roomankumina
• Luomu ryytineito
• Luomu valkosipuli
• Suola
• Luomu appelsiininkuori
• Luomu chili
• Luomu persilja
• Luomu sitruunankuori
• Luomu kaneli
• Luomu piparminttu

Käyttökohteita

• Hummuksen, baba ganoushin ja muiden kikherne- tai munakoisodippien maustamiseen ja viimeistelyyn
• Mausteeksi Lähi-idän tyylisiin jogurttikastikkeisiin, salaatinkastikkeisiin ja vegaanisiin meze-dippeihin
• Oliivien, tomaattien tai grillatun vihanneksen marinointiin meze-tyyliin

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakeisuus: Rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: Värikäs, maustetyypillinen seos, jossa näkyviä yrtti- ja mausteosia
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg pussi
• Tuotetyyppi: Elintarvike / luomu mausteseos hummukselle ja dippeihin (suurpakkaus)