Luomu karkeaksi rouhittu pihvimaustepippuri

Tuotekuvaus

Biovan luomu pihvimaustepippurilla maustat pihvit, ribsit ja muut grilliruoat karkealla, aromaattisella mausteseoksella. Musta ja savustettu vihreä pippuri, vaaleanpunaiset marjat, taatelimakeus ja Flor de Sal -suola luovat tasapainoisen yhdistelmän tulisuutta, hedelmäisyyttä ja hienovaraista makeutta.

Huolellisesti valitut luomuraaka-aineet käsitellään hellävaraisesti, jotta eteeriset öljyt ja täyteläinen pippuriaromi säilyvät. Flor de Sal korostaa lihan omaa makua, kun taas savustettu sipuli ja persilja tuovat Biovan pihvimausteeseen lisää syvyyttä.

Seosta voi käyttää perinteisenä pihvipippurina grillissä ja pannulla, BBQ-rubina tai viimeistelymausteena pöydässä. Saat hetkessä lautaselle aidon grillin aromin ja taatelimakeudesta tulevan hennon karamellisen vivahteen.

Alkuperä

Mausteseos sekoitetaan ja pakataan Saksassa Biovan toimesta. Pippuri, yrtit ja sipuli ovat valvotusta luomuviljelystä EU- ja EU:n ulkopuolisista maista.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Pippurimarjat ja yrtit kuivataan sadonkorjuun jälkeen hellävaraisesti ja rouhitaan karkeaksi. Vihreä pippuri ja sipuli savustetaan, minkä jälkeen ne sekoitetaan tasaisesti Flor de Sal -suolan ja luomutaatelimakeuden kanssa ja pakataan aromia suojaavasti.

Erityispiirteet

Tälle seokselle on ominaista voimakkaan pippurin, miedon makeuden ja hienon savun yhdistelmä. Vaaleanpunaiset marjat ja taatelimakeus tuovat hedelmäisiä ja karamellisia sävyjä, Flor de Sal antaa hillityn, ei hallitsevan suolaisuuden.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Pippurilajikkeiden alkuperäalueesta riippuen tulisuus ja aromiprofiili vaihtelevat mausteisen maanläheisestä raikkaan yrttiseen. Vihreän pippurin ja sipulin tarkoituksellinen savustus vahvistaa BBQ-tunnelmaa verrattuna perinteisiin pippuriseoksiin.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa erottuu selkeä pippurin aromi savuisilla vivahteilla ja hienolla makeudella. Maultaan mustan ja vihreän pippurin tulisuus yhdistyy vaaleanpunaisten marjojen hedelmäiseen pehmeyteen, joita täydentävät ruokaisa sipuli ja persilja.

Ainesosat

• Luomu mustapippuri
• Suola (Flor de Sal)
• Luomu savustettu vihreä pippuri (luomu vihreä pippuri, savu)
• Luomu taatelimakeus
• Luomu vaaleanpunaiset marjat
• Luomu persilja
• Luomu savustettu sipuli (luomu sipuli, savu)

Huomautus: Nykyisen tiedon mukaan tämä mausteseos ei sisällä tyypillisiä allergeeneja, kuten gluteenia, pähkinöitä, maitotuotteita, soijaa tai seesamia.

Käyttöehdotuksia

• Kuivana BBQ-rubina pihveille, ribseille, kyljyksille ja grillijuustolle
• Burgerpihvien, grillivihannesten, uuniperunoiden ja pannuruokien maustamiseen
• Karkeana viimeistelymausteena nopeasti paistetulle lihalle tai vegaanisille vaihtoehdoille

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa (sekoitus ja pakkaus)
• Rakeisuus: karkea, ihanteellinen rubiin ja pinnalle ripotteluun
• Väri: monivärinen sekoitus mustia, vihreitä ja vaaleanpunaisia pippurimarjoja
• Paino per yksikkö: 1,0 kg pussi