Luomu kurkumalatte - mausteseos

Tuotekuvaus

Biovan luomu kurkumalatte on kullankeltainen mausteseos, joka on kehitetty erityisesti golden milk -juomiin ja muihin lämpimiin juomiin. Se värjää maidon ja kasvipohjaiset juomat voimakkaan keltaoransseiksi ja antaa niille pehmeän mausteisen aromin.

Kaikki ainesosat ovat valvottua luomutuotantoa. Ne kuivataan hellävaraisesti ja rouhitaan karkeaksi Biovaa varten. Karkea, rakeinen rakenne helpottaa annostelua, liukenee hyvin lämpimiin nesteisiin ja sekoittuu tasaisesti ruokiin.

Luomu kurkumalatte -mausteseos sopii monipuolisesti golden milk -juomiin, puuroihin, smoothieihin ja jälkiruokiin, joten sen saa helposti osaksi arjen käyttöä. Suurpakkaus on erityisen kätevä ravintoloille, pienvalmistajille ja muille suurkuluttajille.

Alkuperä

Mausteseos sekoitetaan ja pakataan Biovalle Saksassa. Luomumausteet tulevat tarkoin valituilta viljelyalueilta, joilla on mausteille sopivat ilmasto-olosuhteet.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Kurkumaa, inkivääriä, Ceylonin kanelia ja kardemummaa viljellään luonnonmukaisesti. Sadonkorjuun jälkeen ne kuivataan hellävaraisesti, puhdistetaan ja rouhitaan karkeaksi. Saksassa luomuraaka-aineet sekoitetaan tarkasti reseptin mukaan ja pakataan suurpakkauksina pusseihin.

Erityispiirteet

Tälle seokselle on ominaista kurkuman ja kookospalmu­sokerin yhdistelmä, joka antaa miedon makeuden ja hienoja karamellisia aromeja. Pippuri ja chili tuovat Biovan mausteseokseen miellyttävän mausteista syvyyttä ja korostavat juomien ja makeiden ruokien hehkuvan kultaista sävyä.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Raaka-aineiden alkuperäalueesta riippuen tulisuus, makeus ja eteeristen öljyjen määrä vaihtelevat hieman, mikä tekee aromiprofiilista moniulotteisen. Jalostus Saksassa varmistaa tasaisen reseptin ja yhtenäisen Biova-laadun.

Maku & tuoksu

Tuoksussa korostuvat lämpimät, mausteiset kurkuman, kanelin ja inkiväärin sävyt, joita täydentävät hienovaraiset neilikka- ja kardemumma-aromit. Maussa yhdistyvät mieto makeus, lempeä tulisuus ja hillitty chilin potku tasapainoiseksi kokonaisuudeksi golden milk -juomiin ja lämpimiin makeisiin ruokiin.

Ainesosat

• Luomu kurkuma
• Luomu kookospalmu­sokeri
• Luomu Ceylonin kaneli
• Luomu inkivääri
• Luomu kardemumma
• Luomu ruusunmarja
• Luomu pippuri
• Luomu neilikka
• Luomu Rechi-chili

Käyttöehdotuksia

• Golden milk / golden latte maidon tai kasvipohjaisten juomien kanssa
• Puuron, myslin, overnight oats -annosten ja aamiaiskulhojen maustaminen
• Smoothiet, jälkiruoat, leivonnaiset ja lämpimät makeat ruoat

Tuotetiedot

• Valmistusmaa: Saksa (valmistus)
• Rakenne: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: keltainen–oranssi
• Pakkaus: n. 1,05 kg suurpakkaus pussissa