Luomu laventelinkukat, kokonaiset

Tuotekuvaus

Biovan luomu laventelinkukat ovat kokonaisia, hellävaraisesti kuivattuja kukkia, joiden aromi on intensiivisen kukkainen ja väri kirkkaan liila. Luonnonmukaiset yrtit ovat peräisin valvotusta luomutuotannosta Albaniasta, ja ne soveltuvat monipuolisesti elintarvike- ja maustekäyttöön.

Karkeusaste Brocken / ganz tarkoittaa, että kukkien rakenne, eteeriset öljyt ja tuoksuprofiili säilyvät pitkälti ennallaan, mikä helpottaa tarkkaa annostelua. Biova panostaa puhtaaseen, lajipuhtaaseen suurpakkaukseen, tasalaatuiseen ulkonäköön ja huolelliseen puhdistukseen ammattikäyttöä varten.

Luomu laventelinkukkia voi käyttää tee- ja yrttisekoituksissa, leivonnassa, jälkiruoissa tai siirapeissa sekä erilaisissa DIY-projekteissa, kuten tuoksupusseissa ja kylpysuoloissa. Saat monikäyttöisen raaka-aineen, joka vakuuttaa sekä ulkonäöllään että aistinvaraisilla ominaisuuksillaan.

Alkuperä

Laventeli kasvaa Albanian aurinkoisilla ja melko kuivilla alueilla, joissa kasvi kehittää runsaasti eteerisiä öljyjä. Viljely ja käsittely noudattavat EU-/ei-EU-luomusäädöksiä, ja jokainen erä tarkastetaan Biovan laatuvaatimusten mukaisesti.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Laventeli tulee luonnonmukaisesta viljelystä ja korjataan pääkukinnan aikaan, jolloin tuoksu ja aromi ovat voimakkaimmillaan. Kukinnot leikataan hellävaraisesti, kuivataan ilma- tai lämpökuivauksella, puhdistetaan ja pakataan kokonaisina kukkina elintarvikekelpoisiin suurpakkauksiin, noin 1,05 kg yksikköä kohti.

Erityispiirteet

Tuotteelle on ominaista kokonaiset, liilat laventelinkukat, joita ei murskata ja jotka säilyttävät näin korkealaatuisen ulkonäkönsä. Luomulaatu, suurpakkaus- ja kuluttajapakkausvaihtoehdot sekä karkeusaste Brocken / ganz tukevat tasalaatuista prosessointia elintarvikealalla, pienvalmistamoissa ja ammattikeittiöissä.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Laventelin aromi voi alkuperäalueesta riippuen vaihdella miedon kukkaisesta voimakkaan yrttiseen. Biova käyttää hellävaraista kuivausta ja käsittelyä, joka minimoi murenemisen, jotta väri, tuoksu ja kukkien rakenne säilyvät mahdollisimman hyvin.

Maku ja tuoksu

Luomu laventelinkukilla on intensiivisen kukkainen, hieman yrttinen makuprofiili, jossa on hienoinen karvaus. Tuoksu on tyypillisen aromaattinen, muistuttaa välimerellisiä yrttipeltoja ja sopii erityisen hyvin yhteen makeiden tai miedon makuisten raaka-aineiden kanssa teessä, hunajassa ja leivonnaisissa.

Käyttökohteita

• Aromaattisena ainesosana yrtti- ja hedelmäteissä tai omissa teesekoituksissa
• Jälkiruokien, leivonnaisten, hunajan, siirapin tai virvoitusjuomien maustamiseen kukkaisella laventelinsävyllä
• DIY-projekteihin, kuten tuoksupusseihin, potpourriin, kylpysuoloihin tai saippuoihin

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Albania
• Karkeus: Brocken / ganz
• Väri: liila