Luomu Luxury maustesuola, karkea

Tuotekuvaus

Luomu Luxury on aromaattinen luomu maustesuola, jossa karkearakeinen suola yhdistyy valikoituihin pippurilajikkeisiin ja savustettuihin chileihin. Värikäs seos on näyttävä ja sopii erinomaisesti pöytäsuolaksi ja viimeistelysuolaksi.

Biovan totutun laadun mukaisesti syntyy voimakkaan mausteinen suolaseos, jossa suolaisuus, pippurin potku ja hienovaraiset savun aromit ovat tasapainossa. Tasainen raekoko tekee maustesuolasta helposti annosteltavan sekä keittiössä että ammattikeittiöissä.

Käytä luomu maustesuolaa pihvien, pataruokien ja kastikkeiden viimeistelyyn tai grillatun kasviksen ja perunoiden maustamiseen. Karkea rakenne sopii hyvin myllyyn tai murskattavaksi tuoreena suoraan pöydässä.

Alkuperä

Maustesuolaseos sekoitetaan ja pakataan Saksassa Biovan standardien mukaisesti. Käytetyt luomuraaka-aineet ovat peräisin valikoitujen alkuperäalueiden valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Pippuri-, paprika- ja chilikasvit viljellään luomumenetelmin ja kuivataan hellävaraisesti sadonkorjuun jälkeen. Sen jälkeen ne rouhitaan karkeasti ja sekoitetaan auringonhiutalesuolan ja fleur de sel -suolan kanssa tasaisiksi eräsekoituksiksi.

Erityispiirteet

Tälle Biovan maustesuolalle on ominaista hienon fleur de sel -suolan, auringonhiutaleiden ja karkeiden, värikkäiden maustepalojen yhdistelmä. Hienovaraiset savun aromit ja rakeinen rakenne tekevät seoksesta monikäyttöisen, erityisen hyvin myös suurpakkauksissa.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Pippuri- ja chililajikkeiden alkuperästä riippuen tulisuus, hedelmäisyys ja eteeristen öljyjen määrä vaihtelevat hieman. Karkea käsittely säilyttää nämä vivahteet aistittavina, samalla kun Saksassa tehtävä lopullinen sekoitus takaa tasaisen reseptin.

Maku ja tuoksu

Maultaan luomu maustesuola on voimakas, pippurinen ja miellyttävän suolainen, hienolla savun ja valkosipulin sävyllä. Paprika ja chili tuovat kevyttä hedelmäisyyttä ja miedon–keskivahvan tulisuuden, ja tuoksu muistuttaa grilliruokia ja paahdettuja mausteita.

Ainesosat

• Suola (auringonhiutalesuola) 59 %
• Luomu mustapippuri
• Luomu paprika
• Luomu vihreä pippuri
• Luomu valkosipuli
• Luomu chipotle-chili (luomu chili, savu)
• Luomu savustettu valkosipuli (luomu valkosipuli, savu)
• Luomu savustettu vihreä pippuri (luomu vihreä pippuri, savu)
• Luomu chili

Ainesosaluettelossa ei ole mainittu tyypillisiä allergeeneja, kuten gluteenia, pähkinöitä, maitotuotteita, soijaa tai seesamia.

Käyttökohteita

• Pihvien, kyljysten ja grillilihan viimeistelyyn suoraan pöydässä.
• Mausteiseksi pohjaksi pataruokiin, keittoihin ja paistikastikkeisiin.
• Grillikasvisten, uuniperunoiden ja laatikkoruokien maustamiseen.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa (sekoitus ja pakkaus)
• Raekoko: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: värikäs