Luomu mangojauhe, rummukuivattu, Meksiko

Tuotekuvaus

Biovan luomu mangojauhe on rummukuivattua mangojauhetta auringossa kypsyneistä meksikolaisista hedelmistä. Keltainen, hieno–hiutalemainen hedelmäjauhe tuo kypsän mangon intensiivisen, eksoottisen hedelmäisen maun helposti annosteltavaan muotoon.

Hellävarainen rummukuivaus säilyttää luomumangon tyypillisen aromin pitkälti ilman lisättyjä aromeja. Biovan irtotavaralaatu takaa tasaisen rakenteen, hyvän juoksevuuden ja luotettavan prosessoitavuuden erityisesti ammattikäytössä.

Smoothieihin, jogurtteihin, jälkiruokiin tai leivontaan – mangojauhe sekoittuu helposti sekä kuiviin että nestemäisiin raaka-aineisiin ja antaa ruokiin ja juomiin luonnollisen mangon aromin. Näin voit hyödyntää mangon maun sesongista ja tuoreiden hedelmien saatavuudesta riippumatta.

Alkuperä

Käytetyt mangot tulevat Meksikosta, jossa lämmin ilmasto ja runsas auringonpaiste luovat ihanteelliset olosuhteet aromaattisille hedelmille. Maaperä ja sääolosuhteet tukevat voimakasta makeutta ja intensiivistä hedelmäaromia.

Viljely / Valmistus / Sato

Luomumangot viljellään ekologisten periaatteiden mukaisesti ja korjataan optimaalisessa kypsyysvaiheessa. Kuorimisen ja kiven poistamisen jälkeen hedelmäliha rummukuivataan ja jauhetaan sen jälkeen hienoksi, keltaiseksi jauheeksi, jonka rakenne on hieno / hiutalemainen.

Erityispiirteet

Rummukuivaus mahdollistaa tasaisen kuivauksen ja hyvin juoksevan hedelmäjauheen. Noin 1,05 kg:n irtopakkauksena Biovan tuote sopii erityisen hyvin suurkeittiöille, elintarviketuottajille ja ammattikeittiöille.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Mangon aromi vaihtelee alkuperämaan mukaan miedon makeasta voimakkaan hedelmäiseen; meksikolaiset hedelmät tunnetaan tasapainoisesta makeudestaan. Rummukuivattu mangojauhe koetaan luonnollisemmaksi kuin sumukuivattu vaihtoehto ja sen rakenne on hieman hiutalemaisempi.

Maku ja tuoksu

Jauhe tuoksuu selvästi kypsältä mangolta trooppisen hedelmäisin vivahtein. Maussa korostuu luonnollinen makeus ja intensiivinen mangon hedelmäaromi, ja väri sekä tuoksu heijastavat auringonkeltaista hedelmää.

Käyttökohteita

• Smoothieiden, pirtelöiden ja kasvipohjaisten juomien maustamiseen
• Hedelmäiseksi lisäaineeksi jogurttiin, rahkaan, puuroon tai mysliin
• Jälkiruokiin, jäätelöön, makeisiin, täytteisiin ja leivontaan mangon maulla

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Meksiko
• Rakeisuus: hieno / hiutalemainen
• Väri: keltainen
• Tuotetyyppi: elintarvike, hedelmäjauhe, irtotavara
• Pakkauskoko: n. 1,05 kg per yksikkö