Luomu mansikkajauhe

Tuotekuvaus

Biovan luomu mansikkajauhe tuo kypsien mansikoiden maun tiivistetyssä muodossa erilaisiin sovelluksiin. Kirkkaanpunainen, hieno–hiutalemainen hedelmäjauhe on kätevä vaihtoehto tuoreille marjoille, kun tasalaatuista mansikka-aromia tarvitaan ympäri vuoden.

Mansikat ovat peräisin valvotusta luomuviljelystä, ja ne käsitellään ilman lisättyä sokeria, aromeja tai täyteaineita. Näin saat luonnollisen hedelmäjauheen, joka sopii erinomaisesti selkeään luomumerkintään ravintoloissa, pienvalmistamoissa ja elintarviketeollisuudessa.

Hyvän annosteltavuuden ansiosta Biovan luomu mansikkajauhe on helppo sekoittaa juomiin, maitotuotteisiin, mysleihin, jälkiruokiin tai leivonnaisiin. Voit hyödyntää tyypillistä mansikan aromia riippumatta satokaudesta, kypsyysasteesta tai tuoreiden marjojen saatavuudesta.

Alkuperä

Tämän hedelmäjauheen mansikat tulevat Turkista valvotusta luomuviljelystä. Lauhkea ilmasto tukee tasapainoista makeuden ja happamuuden suhdetta, mikä heijastuu jauheen aromissa.

Viljely / Valmistus / Sato

Luomumansikat korjataan optimaalisessa kypsyysvaiheessa, lajitellaan huolellisesti ja kuivataan hellävaraisesti kohtuullisissa lämpötiloissa. Sen jälkeen ne jauhetaan hienoksi–hiutalemaiseksi jauheeksi ja pakataan irtotavarana noin 1,05 kg:n kilopakkauksiin.

Erityispiirteet

Tälle mansikkahedelmäjauheelle ovat tyypillisiä intensiivinen punainen väri, luonnollinen makeus sekä hieno / hiutalemainen rakenne. Koska tuote koostuu yksinomaan mansikoista eikä sisällä lisäaineita, se sopii erityisen hyvin läpinäkyviin luomukonsepteihin.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Mansikoiden makeus, happamuus ja aromiprofiili voivat vaihdella hieman alkuperäalueen mukaan. Myös kuivausprosessin toteutus vaikuttaa väriin, liukoisuuteen ja rakenteeseen, minkä vuoksi Biova panostaa standardoituihin prosesseihin ja tasalaatuiseen laatuun.

Maku ja tuoksu

Mansikkajauhe tuoksuu voimakkaasti kypsille mansikoille ja tuo mieleen kesäiset hedelmäaromit. Maussa korostuu luonnollisen makeuden ja hienon hapokkuuden tasapaino, ja voimakas punainen väri luo näyttävän ulkonäön.

Käyttökohteita

• Luonnollisen mansikka-aromin tuomiseen smoothieihin, pirtelöihin ja kasvipohjaisiin juomiin.
• Hedelmäiseksi ainesosaksi jogurttiin, rahkaan, mysliin, puuroon tai overnight oats -annoksiin.
• Jälkiruokiin, jäätelöön, täytteisiin, kuorrutuksiin ja leivonnaisiin, kuten kakkuihin, muffineihin, patukoihin tai konvehteihin.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Turkki, valvottu luomuviljely
• Rakenne: hieno / hiutalemainen, hedelmäjauhe, irtotavara
• Väri: kirkkaanpunainen