Luomu mausteseos lampaanjuustolle, karkeasti rouhittu

Tuotekuvaus

Biovan luomu mausteseos lampaanjuustolle on karkeasti rakeinen sekoitus tomaattia, paprikaa, yrttejä ja fleur de sel -suolaa juusto- ja kasvisruokiin. Värikäs rakenne antaa lampaanjuustolle, vuohenjuustolle, fetalle ja grillijuustolle aromaattisen, välimerelliseen keittiöön vivahtavan maun.

Kaikki kasviperäiset ainesosat ovat valvottua luomutuotantoa, ja ne kuivataan ja jalostetaan hellävaraisesti Saksassa. Biovan mausteseos ei sisällä lisättyjä aromeja, paakkuuntumisenestoaineita tai sokeria, ja se soveltuu irtotavarana erinomaisesti ammattikeittiöihin, pienvalmistajille ja vaativiin kotikeittiöihin.

Käytä luomu mausteseosta lampaanjuustolle marinointiin, gratinointiin tai pöytämausteena kylmiin ja lämpimiin ruokiin. Karkea rakenne tarttuu hyvin juustoon ja kasviksiin ja sopii monipuolisesti dippeihin, marinadeihin, kastikkeisiin ja leivänlevitteisiin.

Alkuperä

Mausteseos valmistetaan Saksassa. Biova panostaa valvottuihin luomuraaka-aineisiin, lyhyisiin kuljetusmatkoihin ja luotettavaan laatuun.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Tomaatti, paprika, valkosipuli, sipuli ja yrtit viljellään luomuna, korjataan ja kuivataan hellävaraisesti. Sen jälkeen ne rakeistetaan ja rouhitaan karkeaksi ja sekoitetaan tasaisesti fleur de sel -suolan ja mausteiden kanssa.

Erityispiirteet

Tunnusomaista ovat värikäs ulkonäkö, rakeinen, rouhittu ja karkea rakenne sekä tasapainoinen suhde kasviksiin, yrtteihin ja suolaan. Biovan irto- ja kuluttajapakkaukset sopivat ihanteellisesti suurkeittiöihin, omaan uudelleenpakkaamiseen ja palvelutiskeille.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Toisin kuin monet tuodut vakiomausteseokset, tämä Biovan tuote hyötyy Saksan sisäisistä lyhyistä kuljetusreiteistä. Karkea rakenne eroaa selvästi hienoista jauhemausteista ja tuo erilaista suutuntumaa sekä koristeellisen pinnan.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa korostuvat kypsä tomaatti, paprika ja välimerelliset yrtit hienolla valkosipulin vivahteella. Maku on täyteläisen mausteinen, kevyesti chilin tulinen, ja fleur de sel -suola sekä pippuri tuovat selkeän mutta tasapainoisen suolaisuuden.

Ainesosat

Kaikki luomu mausteseoksen lampaanjuustolle ainesosat on valittu huolella ja sovitettu toisiinsa:

• Luomu tomaatti
• Luomu paprika
• Luomu valkosipuli
• Luomu sipuli
• Luomu persilja
• Luomu ruohosipuli
• Fleur de sel -suola
• Luomu rosmariini
• Luomu pippuri
• Luomu basilika
• Luomu chili

Käyttötarkoituksia

• Lampaanjuuston, vuohenjuuston tai fetan maustamiseen ja gratinointiin uunissa tai grillissä.
• Aromikkaaksi pohjaksi dippeihin, marinadeihin ja salaatinkastikkeisiin jogurtin, rahkan tai oliiviöljyn kanssa.
• Kasvisgratiinien, uunikasvisten, välimerellisten pannuruokien ja leivänlevitteiden maustamiseen.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakenne: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: värikäs
• Tuotetyyppi: elintarvike / mausteseos, irtotavara
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg pussi