Luomu mausteseos paistiperunoille, karkeajakoinen

Tuotekuvaus

Biovan luomu mausteseos paistiperunoille on karkeajakoinen, värikäs sekoitus luomuyrttejä, vihanneksia ja mausteita täyteläisiin perunaruokiin. Näkyvät yrttipalat ja paahdetut sipulit antavat paistiperunoille, uuni- ja grilliperunoille rustiikkisen ulkonäön ja tasapainoisen aromin.

Hellävaraisesti kuivatut ja rouhitut raaka-aineet takaavat tasaisen maustevuuden ja helpon annosteltavuuden – ihanteellinen suurpakkauksena ravintoloihin, suurkeittiöihin ja pieniin elintarviketehtaisiin. Suola, vihannekset ja klassiset keittiöyrtit muodostavat kokonaisuuden, joka tekee monista yksittäisistä mausteista tarpeettomia.

Luomu mausteseos paistiperunoille sopii monipuolisesti pannuruokien, uunivihannesten, tofun ja erilaisten vuokaruokien maustamiseen. Karkea rakenne tarttuu hyvin perunaviipaleisiin ja -kuutioihin ja tukee yhtenäistä paistopintaa ja -aromia.

Alkuperä

Biovan mausteseos kehitetään, sekoitetaan ja pakataan Saksassa. Luomuraaka-aineet tulevat EU- ja EU:n ulkopuolisesta maataloudesta määriteltyjen laatuvaatimusten mukaisesti.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Käytetyt yrtit ja vihannekset ovat valvotusta luomuviljelystä. Ne kuivataan sadonkorjuun jälkeen hellävaraisesti ja rakeistetaan tai rouhitaan karkeaksi. Tämän jälkeen Saksassa valmistetaan värikkäitä, hyvin juoksevia suurpakkauseriä ammattikäyttöön.

Erityispiirteet

Tyypillisiä tälle seokselle ovat rapeaksi paahdetut luomusipulit sekä näkyvä, värikäs ja karkea mausterakenne. Biovan tasapainotettu resepti on suunniteltu erityisesti perunaruokiin ja kasvispannuihin ja toimii tehokkaasti suurissa pakkauskoissa.

Erot alkuperässä ja käsittelyssä

Paprikan, yrttien ja pippurilajikkeiden alkuperästä riippuen aromin hienot vivahteet vaihtelevat. Karkeaksi rakeistettu suurpakkausseos on riittoisa, helposti annosteltava ja erityisen käytännöllinen ammattikeittiöihin.

Maku & tuoksu

Aistinvaraisesti mausteseos on täyteläisen mausteinen, selkein yrttisävyin, joissa korostuvat rosmariini, meiramii ja timjami. Tomaatti ja paprika tuovat mietoa makeutta, kun taas valkosipuli, pippuri ja paahdettu sipuli antavat syvyyttä, paistoaromia ja ruokahalua herättävän tuoksun.

Ainesosat

• Suola
• Luomu sipuli, paahdettu
• Luomu tomaatti
• Luomu valkosipuli
• Luomu paprika
• Luomu pippuri
• Luomu persilja
• Luomu ruohosipuli
• Luomu liperi
• Luomu rosmariini
• Luomu meiramii
• Luomu muskottipähkinä
• Luomu timjami

Käyttötarkoituksia

• Paistiperunoiden maustamiseen pannulla, uunissa tai grillitasolla
• Kasvispannujen sekä uuni- ja grillivihannesten maustamiseen
• Tofun, kasviproteiinituotteiden, vuokaruokien ja perunagratiinin aromikkaaseen maustamiseen

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa; EU-/EU:n ulkopuolinen maatalous
• Rakenne: rakeistettu / rouhittu / karkea
• Väri: värikäs
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg suurpakkaus