Luomu mausteseos rahkalle, jogurtille ja jälkiruoille

Tuotekuvaus

Biovan luomu mausteseos rahkalle on värikäs, karkeasti rouhittu sekoitus, joka sopii rahkan, jogurtin, skyrin ja erilaisten jälkiruokien maustamiseen. Hedelmäiset omenapalat, kaakaonibsit, luomu Ceylon-kaneli sekä sitruunan- ja appelsiininkuoren raikkaat sitrussävyt tuovat makuun vaihtelua.

Hellävaraisesti käsitellyt luomuraaka-aineet yhdistävät miedon makeuden hedelmäisiin, suklisiin ja mausteisiin vivahteisiin. Biovan seoksen karkea, rakeinen rakenne sopii erinomaisesti suurkeittiöihin ja ammattikeittiöiden irtomausteeksi.

Arjessa luomu rahkamausteseos on monikäyttöinen – aamiaisen rahkasta ja jogurtista kermaisiin jälkiruokiin ja luoviin leivontaresepteihin. Sekoita seosta rahkaan, skyriin tai jogurttiin ja anna hetki tekeytyä, jotta aromit pääsevät kunnolla esiin.

Alkuperä

Mausteseos valmistetaan ja pakataan Saksassa. Biova käyttää valvottua luomutuotantoa ja eräkohtaista laadunvalvontaa.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Kasvipohjaiset luomuraaka-aineet tulevat sertifioiduilta tiloilta. Ne kuivataan hellävaraisesti, rouhitaan karkeaksi ja sekoitetaan sen jälkeen tasaiseksi, värikkääksi seokseksi.

Erityispiirteet

Tälle seokselle ovat tyypillisiä hedelmäisten, suksisten ja mausteisten aromien yhdistelmä sekä värikäs, rakeinen rakenne. Irtotavarana Biovan mausteseos sopii ihanteellisesti ravintoloille, cateringille ja muuhun ammattikäyttöön.

Alkuperän ja käsittelyn vaihtelut

Luomuraaka-aineiden alkuperästä riippuen väri ja aromi voivat hieman vaihdella. Saksassa tehtävän reseptin hienosäädön ja käsittelyn ansiosta Biovan seoksen makuprofiili pysyy silti tasaisena.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa korostuvat makean hedelmäiset omena- ja sitrussävyt, lämmin Ceylon-kaneli ja hienovarainen kaakaon aromi. Maussa tuntuu mieto makeus, raikas hedelmäisyys, hillitty chilin tulisuus sekä kurkuman, basilikan ja kevyesti hapokkaan hibiskuksen mausteiset vivahteet.

Ainesosat

• Luomu omena
• Luomu kaakaonibsit
• Luomu ruokosokeri
• Luomu kookossokeri
• Luomu Ceylon-kaneli
• Luomu kurkuma
• Luomu sitruunankuori
• Luomu appelsiininkuori
• Luomu hibiskuksen kukat
• Luomu maustepippuri
• Luomu basilika

Käyttötarkoituksia

• Rahkan, skyrin, jogurtin tai kasvipohjaisten vaihtoehtojen maustamiseen aamiaisella tai jälkiruokana
• Mausteeksi makeisiin laatikkoruokiin, puuroihin, crumble-jälkiruokiin tai hedelmäsalaatteihin
• Leivontaan, esimerkiksi muffineihin, kuivakakkuihin tai pikkuleipiin hedelmäisen mausteisella twistillä

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakeisuus: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: värikäs, punaisia osia sisältävä
• Tuotetyyppi: luomu mausteseos, irtotavara
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg