Luomu mausteseos ruusukaalille, rakeinen

Tuotekuvaus

Biovan luomu mausteseos ruusukaalille on karkeasti rakeinen sekoitus luomu-vihanneslientä, kurkumaa, yrttejä ja hienoja sitrussävyjä. Se on suunniteltu erityisesti ruusukaalille sekä muille syys- ja talvikauden vihanneksille ja antaa uuni- ja pannuruoille tasapainoisen maun.

Valvotut luomuraaka-aineet ja valmistus Saksassa takaavat tasaisen laadun ja hyvän jäljitettävyyden. Rakeinen rakenne helpottaa annostelua sekä ammattikeittiöissä että kotikäytössä.

Olipa kyseessä uunissa paahdettu ruusukaali, samettinen keitto tai värikäs kasvispannu – tällä Biovan mausteseoksella maustat kasvisruoat nopeasti ja luotettavasti. Sekoite sopii myös kesäkurpitsalle, paprikalle ja munakoisolle ja toimii monipuolisena pohjana uuni- ja pannuruoille.

Alkuperä

Luomu mausteseos ruusukaalille valmistetaan Saksassa, missä Biova jalostaa luomuraaka-aineet tasapainoiseksi, karkeaksi rakeiseksi seokseksi. Lyhyet toimitusketjut ja tiukat laatuvaatimukset varmistavat tasaisen tuotelaadun.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Vihannes-, yrtti- ja maustekomponentit ovat peräisin valvotusta luomuviljelystä. Sadonkorjuun jälkeen ne kuivataan hellävaraisesti, murskataan ja jalostetaan rakeiseksi mausteseokseksi, jotta aromit jakautuvat tasaisesti.

Erityispiirteet

Tälle seokselle on ominaista täyteläisen luomu-vihannesliemen ja raikkaiden sitrussävyjen yhdistelmä appelsiinista, sitruunaruohosta ja sitruunankuoresta. Kurkuma antaa lämpimän, kullankeltaisen värin, ja karkea rakeisuus helpottaa käyttöä sekä suurpakkauksissa että keittiössä.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Toisin kuin monet tavanomaiset perussekoitukset, Biova käyttää johdonmukaisesti sertifioituja luomuraaka-aineita ja hellävaraista kuivausta. Valmistus Saksassa mahdollistaa tarkan reseptin, rakeisuuden ja aistinvaraisen laadun valvonnan.

Maku ja tuoksu

Maku on täyteläinen ja vihannesmainen, taustalla valkosipulia ja hienovaraista tulisuutta chilistä ja mustapippurista. Hedelmäinen appelsiini, sitruunaruoho ja sitruunankuori tuovat raikkautta, kun taas yrtit kuten persilja, oregano, piparminttu ja timjami viimeistelevät pyöreän, aromaattisen profiilin. Tuoksu on mausteinen ja kevyen hedelmäinen.

Ainesosat

• Luomu vihannesliemi -mausteseos (merisuola, luomu tärkkelys, luomu porkkana, luomu sipuli, luomu palsternakka, luomu shiitake, luomu kurpitsa, luomu persilja, luomu auringonkukkaöljy, luomu kurkuma, luomu liperin juuri)
• Luomu valkosipuli
• Luomu persilja
• Luomu sipuli
• Luomu paprika
• Luomu mustapippuri
• Luomu tomaatit
• Luomu appelsiininkuoret
• Luomu kurkuma
• Luomu oregano
• Luomu chili
• Luomu piparminttu
• Luomu sitruunaruoho
• Luomu sitruunankuoret
• Luomu timjami

Käyttövinkkejä

• Mausta uunissa, pannulla tai vuoassa kypsennetty ruusukaali täyteläisen raikkaaksi.
• Viimeistele kermaiset kasvis- ja perunakeitot aromikkaalla pohjamaulla.
• Mausta värikkäät kasvispannut, joissa on kesäkurpitsaa, paprikaa tai munakoisoa.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakeisuus: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: lämmin kullankeltainen, mukana värikkäitä vihannes- ja yrttipaloja