Luomu piparminttu jauhettu, piparminttujauhe

Tuotekuvaus

Luomu piparminttu on intensiivisen aromaattinen yrttimauste, joka tulee valvotusta luomuviljelystä Saksasta ja Albaniasta. Hienoksi jauhetuista lehdistä saadaan tasaisen vihreä piparminttujauhe, jossa on selkeä, raikas mintun aromi.

Hienon jauhatuksen ansiosta luomu piparmintun aromi leviää erityisen tasaisesti ruokiin ja juomiin. Biova käyttää huolellisesti valittua raaka-ainetta ja hellävaraista käsittelyä, jotta mintun luonnollinen aromi säilyy mahdollisimman hyvin.

Keittiössä minttumaustetta voi käyttää monipuolisesti – teehen ja smoothieihin, jälkiruokiin sekä myös suolaisiin ruokiin. Näin luomu piparminttu on aina käden ulottuvilla tuomaan resepteihin viileää, minttuista raikkautta.

Alkuperä

Tämän Biova-tuotteen minttu tulee valikoiduilta luomutiloilta Saksasta ja Albaniasta. Lauhkea–mannermainen ilmasto ja riittävä auringonvalo edistävät eteeristen öljyjen muodostumista ja takaavat harmonisen aromiprofiilin.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Piparminttu viljellään ekologisten periaatteiden mukaisesti ilman synteettisiä kasvinsuojeluaineita. Sato korjataan useimmiten juuri ennen kukintaa, minkä jälkeen lehdet kuivataan hellävaraisesti ja jauhetaan hienoksi jauheeksi ennen kuin Biova pakkaa ne laadunvalvonnan jälkeen.

Erityispiirteet

Jauhemuodossa piparminttu on heti käyttövalmista ja tarkasti annosteltavissa. Leikattuun yrttiin verrattuna se sekoittuu paremmin taikinoihin, kreemeihin ja nestemäisiin valmistuksiin ja takaa tasaisen aromivoimakkuuden.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Saksassa viljelty piparminttu on usein maultaan lempeä ja tasapainoinen, kun taas albanialaiset laadut ovat tyypillisesti voimakkaampia. Biova yhdistää molemmat alkuperät ja jauhaa ne yhtenäiseksi, jolloin syntyy vakaa, luonnollinen kokonaisaromi ja raikas väri.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa piparminttujauhe on raikas, viileä ja selkeän minttuinen, jossa on selvä mentolinen vivahde. Maku on intensiivinen, mutta ei päällekäyvä, ja sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.

Käyttökohteita

• Tee-mausteena tai lisänä yrtti- ja hedelmäteihin raikkaan mintun aromin saamiseksi.
• Jälkiruokien, kuten jäätelön, kreemien, suklaan, kakkujen tai jogurtin maustamiseen.
• Salaatteihin, dippeihin, chutneyihin, smoothieihin tai itse tehtyihin mausteseoksiin.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa, Albania
• Rakeisuus: hienoksi jauhettu yrttijauhe
• Väri: luonnollinen vihreä, hieman vaihteleva sadosta riippuen