Luomu sienipannu - karkeasti rouhittu mausteseos

Tuotekuvaus

Biovan luomu sienipannu on karkeasti rakeinen luomumausteseos aromikkaisiin sieniruokiin, kastikkeisiin ja kasvispannuihin. Värikkäät balsamico-suolahiutaleet, yrtit ja sitruksiset ainesosat tekevät seoksesta myös ulkonäöltään houkuttelevan.

Kaikki ainesosat ovat valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä. Biovalla ne kuivataan hellävaraisesti, puhdistetaan ja rouhitaan karkeaksi. Näin eteeriset öljyt ja aromit säilyvät hyvin ja luomu sienipannua on helppo annostella tasaisesti.

Keittiössä seos sopii erinomaisesti nopeaan maustamiseen: sienipannut, kermaiset sienikastikkeet, keitot ja kasvispannut saavat siitä viimeisen silauksen. Myös grillivihannekset ja marinoidut sienivartaat hyötyvät tasapainoisesta Biova-sekoituksesta.

Alkuperä

Mausteseos valmistetaan Saksassa Biovan toimesta. Siinä käytetään valikoituja luomuyrttejä, mausteita ja sitruksisia ainesosia EU- ja EU:n ulkopuolisesta maataloudesta.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Luomuraaka-aineet kasvatetaan ilman synteettisiä kasvinsuojeluaineita ja korjataan optimaalisessa kypsyysvaiheessa. Sen jälkeen ne kuivataan hellävaraisesti, puhdistetaan, rouhitaan karkeaksi, sekoitetaan ja pakataan sekä suurpakkauksiin että kuluttajapakkauksiin.

Erityispiirteet

Tälle seokselle on ominaista yhdistelmä luomu balsamico-suolamausteseosta, aromikkaita yrttejä ja hedelmäisiä sitruskomponentteja. Karkea, rakeinen rakenne antaa voimakkaan maun, hyvän juoksevuuden ja näkyvän rakenteen valmiissa ruoassa.

Erot alkuperässä ja käsittelyssä

Yrttien kasvualueesta riippuen rosmariinin, timjamin tai korianterin hienot aromivivahteet vaihtelevat. Biovan standardoidun käsittelyn ansiosta kokonaisaromi pysyy silti tasaisena ja hyvin toistettavana.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa korostuvat mausteiset yrttiaromit, kevyt balsamico-sävy ja raikkaat sitruksen vivahteet. Maultaan seos on ruokaisa, hienostuneen hapokas ja hillityn tulinen, ja se korostaa sienten omaa makua.

Ainesosat

• Luomu balsamico-suolamausteseos (suolahiutaleet, kuivattu luomu balsamico-etikka)
• Luomu sipuli
• Luomu persilja
• Luomu appelsiininkuori
• Luomu hibiskus
• Luomu rosmariini
• Luomu sitruunankuori
• Luomu valkosipuli
• Luomu mustapippuri
• Luomu inkivääri
• Luomu timjami
• Luomu korianteri
• Luomu sitruunaruoho
• Luomu muskottipähkinä

Huomautus: Tämä luomumausteseos ei sisällä ainesosaluettelon mukaan tyypillisiä allergeeneja, kuten gluteenia, pähkinöitä, maitotuotteita, soijaa tai seesamia.

Käyttövinkkejä

• Mausta sienipannut, joissa on esim. herkkusieniä, kantarelleja tai herkkutatteja
• Viimeistele sienikeitot, kermakastikkeet, sieniragut ja risotot
• Marinoi sienet ja kasvikset grillivihanneksia, uunivihanneksia tai kasvispannuja varten

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakeisuus: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: monivärinen, yrteille ja suolalle tyypillinen
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg
• Tuotetyyppi: luomumausteseos sieniruokiin, suurpakkaukset / kuluttajapakkaukset