Luomu välimerellinen yrttisuola, karkea maustesuola

Tuotekuvaus

Välimerellinen luomu yrttisuola yhdistää puhtaan luonnonsuolan ja valikoidut välimerelliset luomuyrtit karkeaksi maustesuolaksi ammattikeittiöihin, ravintoloille ja elintarvikevalmistajille. Valkoisten suolakiteiden ja vihreiden yrttien sekoitus tuo mieleen tuoreen välimerellisen yrttipuutarhan.

Huolellisesti kehitetty Biovan resepti, jossa on rosmariinia, oreganoa, timjamia, basilikaa, valkosipulia ja mustapippuria, takaa tasapainoisen ja aromaattisen maun. Karkea, rouhea rakenne helpottaa annostelua, pakkaamista ja jatkojalostusta sekä suurpakkauksiin että kuluttajapakkauksiin.

Käytä välimerellistä maustesuolaa vihanneksille, lihalle, kalalle, pastalle, grilliruokiin, marinadeihin ja dippeihin. Karkean rakenteensa ansiosta se sopii erinomaisesti myllyihin tai lisämaustamiseen suoraan pöydässä ja tuo Biovan välimerellisen keittiön osaksi arkea.

Alkuperä

Suola tulee valikoiduista louhinta-alueista ja käsitellään hellävaraisesti. Välimerelliset luomuyrtit EU- ja EU:n ulkopuolisesta maataloudesta jalostetaan Saksassa Biovan maustesuolasekoituksiksi.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Kaikki yrtit ovat valvotusti luonnonmukaisesti viljeltyjä ja ne korjataan optimaalisen kypsinä. Hellävaraisen kuivauksen jälkeen ne rouhitaan karkeiksi ja sekoitetaan tasaisesti suolan kanssa, minkä jälkeen seos pakataan joko suurpakkauksiin tai kuluttajapakkauksiin.

Erityispiirteet

Tuotteelle ovat tyypillisiä karkea, rouhea rakenne ja selvästi erottuva vihreäkirjava yrttiseos. Korkea yrttipitoisuus antaa intensiivisen mutta tasapainoisen aromin, ja Biovan suurpakkaukset mahdollistavat joustavan käytön uudelleenpakkaajille, herkkukaupoille ja suurkeittiöille.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Rosmariinin, oreganon tai timjamin alkuperämaa voi tuoda hienovaraisia eroja aromeihin. Vakioidut valmistusvaiheet ja tarkka Biovan resepti takaavat kuitenkin tasaisen laadun, rakeisuuden ja ulkonäön maustesuolaseokselle.

Maku ja tuoksu

Maussa yhdistyvät suolainen perusta, aromaattiset yrttisävyt, mieto valkosipulin potku ja pippuriset vivahteet. Tuoksu muistuttaa välimerellistä yrttipuutarhaa, jossa rosmariinin, oreganon ja timjamin aromit ovat selvästi esillä.

Ainesosat

• Suola 69 %
• Luomu rosmariini*
• Luomu oregano*
• Luomu timjami*
• Luomu basilika*
• Luomu valkosipuli*
• Luomu mustapippuri*

*valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä.

Käyttökohteita

• Välimerellisiin kasvispannuihin, laatikkoruokiin sekä pasta- ja riisiruokiin
• Marinadien, rubien ja grillimausteseosten pohjaksi lihalle, kalalle ja kasviksille
• Dippien, yrttivoin, kastikkeiden, leivänpäällisten ja bruschettan maustamiseen

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa, EU-/EU:n ulkopuolinen maatalous
• Rakeisuus: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: kirjava, vihreä, valkoinen
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg