Luomu vohvelitopping-mausteseos

Tuotekuvaus

Luomu vohvelitopping on karkeasti rakeinen, makea mausteseos, jossa on kookospalmusokeria, ruokosokeria, omenapaloja, kaakaonibsejä ja appelsiininkuorta. Seos yhdistää luonnollisen makeuden hedelmäisiin ja suklisiin aromeihin, ja mukana on selvästi näkyviä paloja.

Huolellisesti valitut luomuraaka-aineet ja hellävarainen käsittely Saksassa Biovan laatuvaatimusten mukaisesti tuottavat aromaattisen jälkiruokatoppingin ilman keinotekoisia lisäaineita. Karkea raekoko antaa miellyttävän rouskeen ja tekee suurpakkauksesta ihanteellisen ammattikeittiöihin ja pienvalmistajille.

Luovassa keittiössä viimeistelet luomu vohvelitoppingilla vohvelit, crêpet, pannukakut, jäätelön, jogurtin tai myslit. Hyvin annosteltava, rakeinen rakenne tekee Biovan mausteseoksesta helpon asetella myös koristeellisesti.

Alkuperä

Makea mausteseos valmistetaan ja pakataan Saksassa Biovan standardien mukaisesti. Käytetyt raaka-aineet ovat valikoiduilta alueilta ja peräisin valvotusta luomuviljelystä.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Kaikki ainesosat viljellään luonnonmukaisesti ja korjataan hellävaraisesti. Kuivatut omenapalat ja appelsiininkuoret rouhitaan karkeasti, sekoitetaan kookospalmusokeriin, ruokosokeriin ja kaakaonibseihin ja pakataan rakeisena suurpakkauksena noin 1,05 kg:n yksiköihin.

Erityispiirteet

Tunnusomaista on rakeinen, rouhittu ja karkea raekoko, joka erottuu selvästi hienoista ripoteltavista sokereista. Makeus, hedelmäisyys ja kaakaorouheen rouske muodostavat monikäyttöisen toppingin makeille ruoille ammattikeittiöissä ja käsityömäisissä tuotannoissa.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Luomuainesosien alkuperästä riippuen kookospalmusokerissa, kaakaonibseissä ja sitrushedelmien kuorissa voi esiintyä hienovaraisia aromieroja. Vakiomuotoinen resepti ja valmistus Saksassa takaavat silti tasaisen seossuhteen ja toistettavan Biova-laadun.

Maku ja tuoksu

Mausteseoksessa yhdistyvät mieto, karamellimainen makeus, hedelmäiset omena- ja appelsiininvivahteet sekä hienovarainen kaakaoaromi. Tuoksu on lämmin, makea ja raikkaan sitruksinen, ja se sopii sekä lämpimiin että kylmiin jälkiruokiin.

Ainesosat

• Luomu kookospalmusokeri
• Luomu ruokosokeri
• Luomu omena
• Luomu kaakaonibsit
• Luomu appelsiininkuori

Käyttökohteita

• Rapeana toppingina vohveleille, crêpeille ja pannukakuille
• Jäätelön, jogurtin, rahkan ja myslin viimeistelyyn
• Aromikkaana ainesosana jälkiruoissa, kakuissa ja granolassa

Tuotetiedot

• Valmistusmaa: Saksa (valmistus)
• Raekoko: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: vaaleanruskea, näkyvin hedelmä- ja kaakaopalanoin
• Tuotetyyppi: elintarvike / mausteseos makeille ruoille (suurpakkaus)
• Pakkauskoko: noin 1,05 kg / yksikkö