Preparato di spezie bio per bolognese

Descrizione del prodotto

Con il preparato Bio Bolognese di Biova avete a disposizione una miscela di spezie equilibrata per i classici sughi italiani per pasta. Verdure biologiche maturate al sole, pomodoro ed erbe mediterranee danno vita a un mix rosso‑arancio con pezzetti di verdura e erbe verdi ben visibili.

La combinazione di granuli di verdura, erbe e delicati fiocchi di sale solare garantisce un aroma pieno e armonico in cucina. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata e vengono lavorati con cura da Biova, senza esaltatori di sapidità, estratto di lievito né aromi aggiunti.

Utilizzate il preparato Bio Bolognese come base per sughi veloci per pasta, lasagne o ragù e per piatti vegani a base di lenticchie o soia. La miscela è facile da dosare e aiuta a mantenere una qualità costante nella vostra cucina mediterranea.

Origine

Il preparato di spezie biologico è prodotto e confezionato in Germania. Vengono impiegate principalmente materie prime biologiche mediterranee, che maturano sviluppando tutto il loro aroma in un clima mite.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Verdure ed erbe provenienti da agricoltura biologica controllata vengono delicatamente essiccate, trasformate in granuli e tagliate, quindi combinate da Biova in proporzioni di miscela definite.

Caratteristiche

La miscela unisce i tipici aromi della Bolognese con erbe come timo, basilico, origano e rosmarino. I fiocchi di sale solare già presenti facilitano il dosaggio; la ricetta è priva di esaltatori di sapidità, estratto di lievito e aromi aggiunti.

Origine e lavorazione: cosa cambia

A differenza di molti condimenti Bolognese convenzionali, Biova punta su materie prime biologiche controllate e su una lavorazione trasparente in Germania. I granuli di verdura e le erbe conferiscono più struttura rispetto alle semplici miscele in polvere.

Gusto e profumo

Il profumo è dominato da note fruttate di pomodoro e peperone, arricchite da aglio ed erbe mediterranee. Al palato il preparato risulta aromatico, pomodorato, leggermente dolce grazie alla carota e delicatamente speziato, con una sottile nota di finocchio e santoreggia.

Ingredienti

• Carota* (granulato)
• Pomodoro*
• Aglio*
• Cipolla*
• Sale (fiocchi solari)
• Peperone*
• Finocchio*
• Timo*
• Basilico*
• Origano*
• Erba cipollina*
• Santoreggia*
• Rosmarino*
• Coriandolo*
• Trigonella caerulea*

* da agricoltura biologica controllata

Possibili utilizzi

• Per insaporire i classici sughi Bolognese per pasta, lasagne e ragù
• Per rifinire piatti vegani tipo Bolognese a base di lenticchie o soia
• Per aromatizzare verdure mediterranee, sformati e piatti al forno

Specifiche del prodotto

• Paese d'origine: Germania
• Granulometria: miscela di granuli e erbe tagliate
• Colore: rosso‑arancio con parti di erbe verdi
• Unità di peso: sacco da 1,0 kg