Biova Exotenzauber miscela anniversario bio

Descrizione del prodotto

Con la preparazione di spezie biologiche Biova Exotenzauber miscela anniversario scoprite un mix colorato a grana grossa, con note fruttate, piccanti e delicatamente affumicate. Polveri di fragola e mango, scorze d’arancia, verdure ed erbe aromatiche donano ai piatti un aroma di ispirazione esotica.

Ingredienti biologici selezionati con cura e la nota finale del sale affumicato al faggio creano un equilibrio armonico tra dolcezza, sapidità e una piccantezza sottile. La struttura granulare della miscela Biova aderisce bene a carne, verdure e alternative vegetali e si distribuisce in modo uniforme.

Nella cucina creativa di tutti i giorni la preparazione di spezie bio è estremamente versatile: dai piatti alla griglia e in padella fino a salse, dip e dressing. In questo modo potete aggiungere in un attimo tocchi esotici e fruttati a piatti di carne, verdure e ricette vegane.

Origine

La preparazione di spezie è prodotta in Germania, dove Biova lavora materie prime biologiche provenienti da coltivazioni controllate. Regioni selezionate forniscono componenti di verdure, frutta ed erbe aromatiche di qualità costante.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Verdure, frutta ed erbe aromatiche provengono da agricoltura biologica e vengono delicatamente essiccate subito dopo la raccolta. Successivamente sono grossolanamente granulate, miscelate e rifinite con sale affumicato ottenuto da sale marino e fumo di legno di faggio.

Caratteristiche

Elemento distintivo è l’abbinamento di polvere di fragola e mango con peperoncino, trigonella caerulea e menta piperita, che unisce una piccantezza fruttata a una fresca nota di erbe. La struttura colorata e granulare crea un effetto visivo accattivante ed è ideale come prodotto sfuso per cucine professionali e per la cucina creativa di casa.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda dell’origine degli ingredienti biologici, le sfumature di dolcezza, acidità e intensità delle erbe possono variare leggermente. La lavorazione in Germania presso Biova garantisce comunque un profilo aromatico stabile e ben bilanciato tra i diversi lotti.

Gusto e aroma

Al naso le note affumicate del sale al faggio incontrano gli accenti fruttati di fragola, mango e arancia. Al palato emergono aromi speziati di cipolla, pomodoro e aglio, completati dalla piccantezza del peperoncino, dalla trigonella caerulea e dalla fresca menta piperita.

Ingredienti

• Granulato di cipolla bio
• Granulato di pomodoro bio
• Sale affumicato (sale marino, fumo di faggio)
• Granulato d’aglio bio
• Scorze d’arancia bio
• Polvere di mango bio
• Polvere di fragola bio
• Menta piperita bio
• Peperoncino bio
• Trigonella caerulea bio

Possibili utilizzi

• Spezie tuttofare per carne, verdure, tofu e padellate di farro verde.
• Per insaporire vellutate, zuppe in pentola unica e piatti a base di lenticchie e avena.
• Per dip, quark, yogurt, condimenti per insalata e salse fruttate e piccanti.

Specifiche del prodotto

• Paese d’origine: Germania
• Granulometria: granulato / spezzato / grosso
• Colore: variopinto con pezzi visibili di erbe e verdure
• Peso per unità: 1,05 kg di prodotto sfuso in busta
• Tipo di prodotto: preparazione di spezie bio, sfuso / varianti al dettaglio