Erbe biologiche per insalata con Fleur de Sel, granulato grosso

Descrizione del prodotto

Scoprite le erbe biologiche per insalata Biova in una preparazione speziata a granulometria grossa a base di Fleur de Sel, erbe bio selezionate e verdure. La miscela verde e variopinta rimane ben visibile nel piatto e dona a insalate, dressing e salse una resa visiva naturale.

Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata e vengono delicatamente essiccati e lavorati da Biova, in modo che l’aroma delle erbe e il carattere delle verdure restino ben percepibili. Il prodotto sfuso da ca. 1,05 kg per unità è ideale per ristorazione, cucine collettive e grandi utilizzatori.

Nella cucina quotidiana le erbe biologiche per insalata insaporiscono in modo rapido e affidabile insalate verdi, piatti di verdure e salse fredde. La granulometria grossa permette un dosaggio preciso, si distribuisce in modo uniforme e sostiene il gusto naturale delle pietanze senza coprirlo.

Origine

La preparazione speziata viene miscelata e confezionata in Germania da Biova. Le erbe e le verdure biologiche provengono prevalentemente da aree di coltivazione europee con clima temperato.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Dopo la raccolta, erbe e verdure vengono pulite, delicatamente essiccate e grossolanamente macinate. Successivamente tutti i componenti vengono miscelati in modo uniforme con Fleur de Sel e confezionati come prodotto sfuso in unità da ca. 1,05 kg.

Caratteristiche

Elemento distintivo è la combinazione di Fleur de Sel di alta qualità con erbe e verdure esclusivamente biologiche in granulometria grossa. Lo strato di erbe verde e variopinto è chiaramente riconoscibile rispetto alle miscele in polvere fine ed è particolarmente indicato per condire e decorare le insalate.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda della regione di provenienza delle erbe biologiche possono emergere leggere sfumature aromatiche. Grazie a miscelazione standardizzata e controlli di qualità da parte di Biova, il profilo gustativo rimane comunque costante e facilmente riproducibile.

Gusto e profumo

Fresche note erbacee si uniscono a una base delicatamente salata di Fleur de Sel e a un condimento vegetale equilibrato di pomodoro, cipolla e aglio. Il profumo è aromatico, ricco di erbe e si abbina a numerose preparazioni fredde e calde.

Ingredienti

Le erbe biologiche per insalata sono una miscela equilibrata di sale, erbe e verdure di qualità biologica.

• Sale (Fleur de Sel)
• Aneto bio
• Erba cipollina bio
• Prezzemolo bio
• Pomodori bio
• Cipolle bio
• Aglio bio

Possibili utilizzi

• Spolverare direttamente su insalate verdi, di cetrioli o di pomodori
• Insaporire vinaigrette, dressing allo yogurt, quark alle erbe e salse
• Rifinire in modo aromatico verdure in padella, gratin e verdure al forno

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania (miscelazione e confezionamento)
• Granulometria: granulato / macinato grosso
• Colore: prevalentemente verde, variopinto per la presenza di verdure
• Peso per unità: ca. 1,05 kg di prodotto sfuso
• Tipo di prodotto: preparazione di spezie biologiche per insalate, dressing e salse