Erbe biologiche per verdure alla griglia

Descrizione del prodotto

Le erbe biologiche per verdure di Biova sono una preparazione di spezie a granulometria grossa, ideale per verdure al forno, in padella o alla griglia. Il mix colorato di erbe, fiocchi di verdura e sale balsamico bio dona a molte verdure una nota estiva e mediterranea.

Ingredienti biologici selezionati e la produzione in Germania garantiscono una qualità costante, perfetta per la ristorazione e per le cucine domestiche più esigenti. La struttura granulare aderisce bene alle verdure e distribuisce gli aromi in modo uniforme.

Usa le erbe biologiche per verdure in modo versatile per frittelle di zucchine, verdure alla griglia, saltati di verdure o zuppe e insaporisci molte varietà di verdure con un’unica miscela. Così integri facilmente la preparazione di spezie Biova nella cucina di tutti i giorni.

Origine

La preparazione di spezie è sviluppata, miscelata e confezionata in Germania. Biova si ispira a una cucina estiva europea leggera con accenti mediterranei.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Tutte le erbe, le componenti di verdura e le spezie provengono da agricoltura biologica controllata. Dopo la raccolta vengono delicatamente essiccate, tagliate o granulate e lavorate in una miscela omogenea, a granulometria grossa, per il confezionamento sfuso.

Caratteristiche

Elemento caratteristico di questa preparazione di spezie Biova è il sale balsamico bio, composto da fiocchi di sale e aceto balsamico biologico. Completato da ibisco e scorze di arancia e limone, crea una sfumatura finemente fruttata e leggermente acidula.

Differenze in origine e lavorazione

A differenza dei semplici condimenti per verdure, questo mix combina fiocchi di verdura, erbe, spezie e un sale nobilitato. La grana grossa migliora dosaggio e adesione prima e dopo la cottura.

Gusto e aroma

Al naso prevalgono note aromatiche di erbe con accenti di cipolla e aglio e sfumature fruttate di pomodoro, arancia e limone. Al palato si uniscono una speziatura delicata, una lieve acidità e una fine piccantezza di pepe.

Ingredienti

• Sale balsamico bio (fiocchi di sale 98 %, aceto balsamico bio 2 % (aceto di vino bio, mosto d’uva cotto bio))
• Cipolla bio
• Pomodoro bio
• Prezzemolo bio
• Scorze d’arancia bio
• Ibisco bio
• Cerfoglio bio
• Aglio bio
• Pepe nero bio
• Scorze di limone bio
• Erba cipollina bio
• Noce moscata bio

Nota: in base alla lista ingredienti non contiene allergeni tipici come glutine, frutta a guscio, latticini, soia o sesamo.

Possibili utilizzi

• Insaporire prima della cottura verdure alla griglia come zucchine, melanzane o peperoni.
• Condire con gusto frittelle di zucchine, zuppe di zucchine o saltati di verdure.
• Arricchire antipasti, verdure al forno o zuppe di verdure con una nota mediterranea.

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania
• Granulometria: granulata / spezzata / grossa
• Colore: variopinto con fiocchi visibili di erbe e verdure
• Tipo di prodotto: preparazione di spezie biologica per verdure, prodotto sfuso in busta (ca. 1,05 kg)