Miscela di spezie bio per dressing insalata alle erbe

Descrizione del prodotto

Questo mix biologico per dressing all’erbe unisce selezionate erbe da giardino a delicate note agrumate, creando una miscela fresca, verde e variopinta nella consueta qualità Biova. La granulometria grossolana garantisce un aspetto invitante e una distribuzione uniforme nel condimento per insalate.

Le erbe biologiche, delicatamente essiccate, preservano i loro oli essenziali e sviluppano un aroma naturale e complesso, senza aromi aggiunti. La struttura granulare e spezzata rende il prodotto sfuso facile da dosare e particolarmente interessante per ristorazione e grandi cucine.

Con il mix di spezie Biova per dressing all’erbe puoi preparare in modo rapido e affidabile classiche vinaigrette, condimenti cremosi a base di yogurt o quark e salse da intingere. Anche verdure al forno, patate e piatti freddi acquistano in pochi istanti una nota fresca, ricca di erbe.

Origine

Il mix di spezie è sviluppato, miscelato e confezionato in Germania secondo gli standard di qualità Biova. Tutte le erbe e le spezie utilizzate provengono da agricoltura biologica controllata e vengono testate lotto per lotto.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Le erbe crescono in condizioni certificate biologiche e vengono raccolte al giusto grado di maturazione. Dopo un’essiccazione e una pulizia delicate, sono grossolanamente granulate e lavorate fino a ottenere un prodotto sfuso omogeneo e scorrevole.

Caratteristiche

Elemento distintivo è la combinazione di classiche erbe da giardino con la Lemon Myrtle, che dona una chiara nota agrumata senza aromi aggiunti. La granulometria grossolana facilita il dosaggio e riduce le perdite, soprattutto nell’uso professionale con i contenitori sfusi Biova.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda dell’annata di raccolta, le sfumature aromatiche delle erbe possono variare leggermente. Grazie alla ricetta calibrata Biova si ottiene comunque un profilo di gusto costante e armonico, con oli essenziali ben preservati.

Gusto e aroma

Al naso dominano le fresche note erbacee di prezzemolo, aneto e basilico, sostenute da delicati aromi di cipolla e aglio. Al palato il mix di spezie risulta equilibrato, ricco di erbe, delicato e piacevolmente agrumato, con una lieve nota fruttata.

Ingredienti

• Cipolla biologica
• Prezzemolo biologico
• Aglio biologico
• Scorze d’arancia biologiche
• Punte di aneto biologiche
• Cerfoglio biologico
• Scorze di limone biologiche
• Pepe verde biologico
• Basilico biologico
• Lemon Myrtle biologica
• Maggiorana biologica

Nella lista ingredienti non sono indicati allergeni tipici come glutine, frutta a guscio, latticini, soia o sesamo.

Possibili utilizzi

• Preparare vinaigrette per insalate verdi, crudité e insalate miste
• Insaporire salse e dressing cremosi con yogurt, quark o formaggio fresco
• Condire patate, verdure al forno o alla griglia e leggere padellate di verdure

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania
• Granulometria: granulare / spezzato / grossolano
• Colore: verde-variegato, tipico delle erbe da giardino miste con scorze di agrumi
• Tipo di confezione: prodotto sfuso, ca. 1,05 kg per unità