
- Numero Ordine: 2515-Bio
- Paese di origine: Indonesia
- Unità: 355g/L
- Dimensione contenitore: 25 kg sacchetto
- Contenuto: 1 Kg
- Tempo di raccolta: Mese 7 - 8
- Volume: 464 g/L
- Tariffa doganale no.: 0904110090
biologico | DE-ÖKO-003 | agricoltura extracomunitaria
*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
Il pepe Kubeben proviene da Giava e dalle isole dell´Indonesia, ma viene anche prodotto in altre... altro
Informazione prodotto "Pepe Cubeb biologico | intero"
Il pepe Kubeben proviene da Giava e dalle isole dell´Indonesia, ma viene anche prodotto in altre zone dell´Indonesia e di Sri Lanka. I frutti vengono raccolti verdi, poco prima di essere maturi, poi essiccati al sole, finché i gusci hanno acquistato un colore quasi nero. Per il sapore il pepe Kubeben non si puó confondere con altre sorte. In esso domina una nota calda-combattente e saporita-peposa. Il piccante é un po´ distanziata, domina un sapore leggermente amarognolo-dolciastro. Dapprima il pepe Kubeben venne usato contro disturbi dello stomaco, delle vie urinarie e respiratorie per le sue nota di mentolo e il suo favorire la salute. Esso ha inoltre qualitá antisettica ed é molto apprezzato nella cucina ayurveda. Esso sta bene con miscele di pepe e di sapori come Ras el Hanout, con piatti di pesce, formaggi, chutney (salsa indiana) e frutti di mare. Nella cucina moderna il pepe Kubeben vive negli ultimi anni la sua rinascita.
Grana: | pezzi / intero |
Colore: | Nero |
Merce sfusa / varianti per il dettaglio: | Merce sfusa |
Link correlati a "Pepe Cubeb biologico | intero"
Download disponibili:
- Download Prüfbericht vom 11.09.2023 für Charge Nr. B419131
- Download Prüfbericht vom 12.04.2022 für Charge Nr. 202109MIOCP-2
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