Preparato bio per cioccolata calda in tazza

Descrizione del prodotto

Con la preparazione Bio Heißer Kakao di Biova scoprite una miscela di cacao sapientemente bilanciata per bevande calde e fredde dal gusto pieno. La struttura marrone, fine e leggermente fioccosa si scioglie facilmente nel latte e nelle bevande vegetali.

La dolcezza naturale di zucchero di panela biologico, zucchero di fiori di cocco biologico e dolcificante di datteri biologico si unisce al cacao biologico aromatico e alla vaniglia Bourbon bio, creando una miscela armoniosa per cioccolata in tazza. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata e vengono lavorati con cura da Biova.

La miscela può essere dosata in modo flessibile ed è ideale per la classica cioccolata calda, cioccolata fredda, varianti di caffè o dessert. In pochi istanti preparate una bevanda al cacao dal gusto intenso per cucina, bar o ristorazione.

Origine

La miscela di cacao viene prodotta e confezionata in Germania secondo gli standard di qualità Biova. Il colore marrone uniforme e la granulometria fine e fioccosa riflettono l'accurata lavorazione.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Le fave di cacao e le componenti zuccherine utilizzate provengono da agricoltura biologica controllata. Dopo la raccolta, le materie prime vengono essiccate, macinate e miscelate in Germania in una massa omogenea sfusa.

Caratteristiche

La ricetta Biova è priva di aromi aggiunti e si affida esclusivamente a ingredienti biologici. La granulometria fine / fioccosa garantisce un'ottima solubilità e un dosaggio semplice, soprattutto nella ristorazione.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda dell'origine delle fave di cacao si sviluppano delicate sfumature di gusto, dal nocciolato al leggermente fruttato. Miscelazione e confezionamento in Germania consentono un controllo preciso di granulometria, colore e qualità del prodotto sfuso.

Gusto & aroma

Al palato emerge un tono di cacao rotondo e cioccolatoso con una fine nota di caramello data dallo zucchero di panela. Zucchero di fiori di cocco, dolcificante di datteri e vaniglia Bourbon completano una dolcezza calda e naturale con un profumo morbido e vanigliato.

Ingredienti

• Cacao biologico
• Zucchero di panela biologico
• Zucchero di fiori di cocco biologico
• Dolcificante di datteri biologico
• Vaniglia Bourbon biologica

Possibili utilizzi

• Cioccolata calda in tazza con latte o bevande vegetali
• Cioccolata fredda, caffè freddo e bevande fredde al cioccolato per bar e ristorazione
• Ingrediente aromatico per dessert, porridge, muesli e prodotti da forno dolci

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania
• Granulometria: Fine / fioccosa
• Colore: Marrone
• Tipo di prodotto: Alimento / miscela di spezie
• Tipo di confezione: Prodotto sfuso, ca. 1,05 kg per unità
• Unità: kg