Preparato bio per Pizza & Pasta sfuso 1,05 kg

Descrizione del prodotto

Bio Pizza & Pasta è un preparato di spezie biologiche in stile mediterraneo di Biova, con erbe e verdure a granulometria grossa e dall’aspetto variopinto. La miscela è una base universale per pizza, pasta, sformati e altri piatti ispirati alla cucina italiana.

La ricetta, studiata con cura, combina le classiche erbe italiane con pomodoro, peperone, aglio e sale in un formato sfuso facile da dosare. L’essiccazione delicata mantiene stabili gli aromi naturali, che si sprigionano in modo uniforme in cottura.

Utilizzate il preparato bio Pizza & Pasta di Biova per sughi per pizza, salse per pasta, lasagne o padellate di verdure mediterranee, senza dover gestire molte spezie singole. La granulometria grossa garantisce un’attrattiva resa visiva delle erbe sul piatto finito.

Origine

Il preparato di spezie è miscelato e confezionato in Germania secondo le specifiche Biova. Le materie prime provengono da agricoltura UE e non UE.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Le erbe e le verdure biologiche, dopo la raccolta, vengono essiccate delicatamente e grossolanamente granulare. Successivamente tutti i componenti vengono lavorati in una miscela di spezie sfusa, facile da distribuire e stabile in conservazione.

Caratteristiche

Sono tipici l’aspetto colorato con pezzetti di pomodoro, erbe verdi e peperone, e la granulometria grossa. A differenza delle miscele in polvere fine, gli ingredienti restano visibili e rilasciano gli aromi in modo controllato – ideale per ristorazione e grandi utilizzatori.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda dell’annata e della provenienza delle erbe possono verificarsi leggere variazioni aromatiche. Grazie alla miscela standardizzata Biova si mantiene comunque un profilo di gusto costante, tipicamente mediterraneo.

Gusto & aroma

Al naso dominano le note di erbe mediterranee di basilico, origano e timo con una fine nota d’aglio. Al palato la miscela risulta saporita, ricca di erbe e delicatamente sapida, con sfumature fruttate di pomodoro e peperone.

Ingredienti

• Basilico
• Pomodoro
• Sale
• Peperone
• Aglio
• Origano
• Rosmarino
• Timo
• Maggiorana

Possibili utilizzi

• Per insaporire salse per pizza, farciture per pizza, focaccia e bruschetta
• Per sughi per pasta, lasagne, sformati, gratin e piatti a base di gnocchi
• Come base mediterranea per padellate di verdure, antipasti, salse e marinature

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania (miscelazione e confezionamento), agricoltura UE/non UE
• Granulometria: granulare / spezzato / grosso (prodotto sfuso)
• Colore: variopinto
• Peso per unità: ca. 1,05 kg
• Tipo di prodotto: alimento / preparato di spezie, sfuso / per grandi utilizzatori