Preparato biologico per cavoletti di Bruxelles granulare

Descrizione del prodotto

Con il preparato biologico per cavoletti di Bruxelles di Biova scoprite una miscela a granulometria grossa a base di brodo vegetale bio, curcuma, erbe aromatiche e delicate note agrumate. È studiata appositamente per i cavoletti di Bruxelles e per altre verdure autunnali e invernali e dona a piatti al forno e in padella un condimento armonioso.

Ingredienti da agricoltura biologica controllata e produzione in Germania garantiscono qualità costante e buona tracciabilità. La struttura granulare facilita il dosaggio sia nella ristorazione professionale sia in cucina domestica.

Che si tratti di cavoletti di Bruxelles arrostiti al forno, zuppe cremose o colorate padellate di verdure, con questo preparato Biova insaporite rapidamente e in modo affidabile i vostri piatti di verdure. La miscela si abbina anche a zucchine, peperoni o melanzane ed è una base versatile per ricette al forno e in padella.

Origine

Il preparato biologico per cavoletti di Bruxelles è prodotto in Germania, dove Biova trasforma le materie prime biologiche in una miscela equilibrata a granulometria grossa. Distanze brevi e severi standard qualitativi assicurano una qualità del prodotto costante.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Le componenti di verdure, erbe e spezie provengono da agricoltura biologica controllata. Dopo la raccolta vengono delicatamente essiccate, frantumate e trasformate in una miscela di spezie granulare, in modo che gli aromi si distribuiscano in modo uniforme.

Caratteristiche

Caratteristica è la combinazione di un saporito brodo vegetale bio con fresche note agrumate di arancia, citronella e scorza di limone. La curcuma dona un caldo colore giallo dorato, mentre la granulometria grossa ne facilita l’uso sia nel prodotto sfuso sia in cucina.

Differenze in origine e lavorazione

A differenza di molte miscele standard convenzionali, Biova punta coerentemente su ingredienti certificati biologici e su un’essiccazione delicata. La lavorazione in Germania permette un controllo accurato di ricetta, granulometria e qualità sensoriale.

Gusto e aroma

Al gusto si incontrano note intense di verdure e aglio con una piccantezza delicata di peperoncino e pepe nero. L’arancia fruttata, la citronella e la scorza di limone apportano freschezza, mentre erbe come prezzemolo, origano, menta piperita e timo creano un profilo aromatico pieno e armonico; il profumo è speziato e leggermente fruttato.

Ingredienti

• Miscela di condimento per brodo vegetale bio (sale marino, amido bio, carota bio, cipolla bio, pastinaca bio, shiitake bio, zucca bio, prezzemolo bio, olio di girasole bio, curcuma bio, radice di levistico bio)
• Aglio bio
• Prezzemolo bio
• Cipolla bio
• Peperone bio
• Pepe nero bio
• Pomodori bio
• Scorze d’arancia bio
• Curcuma bio
• Origano bio
• Peperoncino bio
• Menta piperita bio
• Citronella bio
• Scorze di limone bio
• Timo bio

Possibili utilizzi

• Insaporire in modo saporito e fresco cavoletti di Bruxelles al forno, in padella o in sformato.
• Rifinire zuppe cremose di verdure e patate con una base aromatica.
• Arricchire armoniosamente padellate di verdure con zucchine, peperoni o melanzane.

Specifiche del prodotto

• Paese d’origine: Germania
• Granulometria: granulare / schiacciato / grosso
• Colore: caldo giallo dorato con pezzi colorati di verdure ed erbe