Preparato biologico per zucca, granulato grosso

Descrizione del prodotto

Scoprite il preparato biologico per zucca di Biova: una miscela granulata a grana grossa, di un giallo dorato intenso, ideale per zucca, patate e una grande varietà di verdure in padella o al forno. Paprika e curcuma esaltano il naturale colore arancione degli ortaggi e garantiscono una colorazione uniforme e invitante.

Il prodotto sfuso, facilmente dosabile, è studiato per le esigenze di ristorazione, cucine professionali e piccole produzioni artigianali. La lavorazione delicata contribuisce a preservare aroma, colore e struttura dei pezzi di spezie a grana grossa.

Con questo preparato insaporite in modo affidabile, sia nella cucina di tutti i giorni sia in quella autunnale stagionale, rösti, verdure al forno, zuppe o gulash di zucca. Il preparato biologico per zucca è adatto tutto l’anno per piatti di verdure creativi e unisce struttura, colore e sapidità in un insieme armonico.

Origine

Il preparato di spezie viene miscelato e confezionato in Germania per Biova. Le spezie biologiche utilizzate provengono da agricoltura biologica controllata in Paesi UE e non UE.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Erbe e spezie crescono secondo i disciplinari dell’agricoltura biologica e vengono raccolte al punto ottimale di maturazione. Dopo l’essiccazione sono grossolanamente granulate e lavorate in Germania in un prodotto sfuso facilmente dosabile.

Caratteristiche

Caratteristica è la combinazione di una base piccante di paprika e aglio con erbe mediterranee, che arrotonda in modo equilibrato i piatti a base di zucca. La granulometria grossa mantiene i pezzi di spezie visibili e percepibili e assicura un rilascio uniforme degli aromi nei piatti al forno e in padella.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda del Paese di origine delle spezie grezze possono verificarsi leggere variazioni in piccantezza, colore e intensità delle erbe. Grazie a un’accurata selezione dei lotti e a una lavorazione controllata in Germania, Biova garantisce una miscela costante e ben dosabile.

Gusto e aroma

Al naso si combinano calde note di paprika con aglio aromatico, cipolla e una fine piccantezza di pepe. La curcuma apporta una leggera nota terrosa, mentre rosmarino, basilico e origano donano una fresca impronta di erbe mediterranee.

Ingredienti

• Paprika biologica
• Cipolla biologica
• Aglio biologico
• Sale
• Pepe nero biologico
• Curcuma biologica
• Rosmarino biologico
• Basilico biologico
• Origano biologico

Possibili utilizzi

• Insaporire rösti di zucca, patate e verdure in padella o al forno
• Aromatizzare vellutate di zucca, gulash e stufati
• Arricchire verdure al forno, pasta alla zucca, spaetzle al formaggio o chutney di zucca

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania; agricoltura UE/non UE
• Granulometria: granulato / spezzato / grosso (sfuso)
• Colore: giallo dorato fino ad arancione grazie a paprika e curcuma
• Tipo di prodotto: preparato biologico di spezie per piatti a base di zucca e verdure
• Peso per unità: ca. 1,05 kg per sacchetto