Preparato di spezie biologico africano per lenticchie

Descrizione del prodotto

Il preparato di spezie biologico africano per lenticchie di Biova è una miscela sapientemente bilanciata per lenticchie, fagioli e ceci, dal carattere caldo, speziato e fruttato. Il mix, dal colore intenso, unisce aromi di ispirazione africana a una dolcezza delicata.

Ingredienti biologici selezionati con cura, come cumino, paprica, pomodoro e ortaggi a radice, vengono lavorati con delicatezza da Biova e miscelati in modo uniforme. Nasce così una miscela di spezie facile da dosare, senza esaltatori di sapidità aggiunti né antiagglomeranti.

Con questo condimento per lenticchie potete insaporire zuppe, dal, stufati o insalate di lenticchie e dare rapidamente più profondità ai piatti a base di legumi. Anche le preparazioni vegane e vegetariane in padella acquistano una nota armoniosa, con un tocco di cucina africana.

Origine

Il preparato di spezie è prodotto in Germania secondo gli standard di qualità Biova. Le materie prime biologiche utilizzate provengono da agricoltura controllata e biologica in selezionate regioni di origine.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Cumino, paprica, coriandolo e peperoncino vengono coltivati nei rispettivi Paesi d’origine con metodo biologico, quindi delicatamente essiccati e macinati. In Germania Biova miscela con precisione tutti i componenti e li confeziona in modo da preservarne l’aroma.

Caratteristiche

Caratteristica di questa miscela è la combinazione di speziatura, note fruttate e lieve dolcezza in una ricetta ispirata all’Africa. Barbabietola rossa, dattero e scorza d’arancia conferiscono alla miscela Biova profondità e un marcato colore rossastro.

Differenze per origine e lavorazione

A differenza di molti condimenti convenzionali per lenticchie, questo preparato di spezie biologico utilizza esclusivamente materie prime da agricoltura ecologica. La produzione in Germania garantisce una ricetta costante, brevi percorsi di controllo qualità e l’assenza di additivi.

Gusto e aroma

Al naso la miscela risulta calda e speziata, con note di cumino, paprica e pomodoro e una leggera freschezza erbacea. Al palato emergono accenti fruttati di barbabietola rossa e arancia, una dolcezza discreta di dattero e un piccante di media intensità, piacevole e armonioso.

Ingredienti

Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata, salvo diversa indicazione.

• cumino biologico
• granuli di paprica biologica
• granuli di pomodoro biologico
• granuli di carota biologica
• polvere di barbabietola rossa biologica
• sale a fiocchi "Sonnenflocken"
• polvere di dattero biologico
• scorze d’arancia biologiche
• semi di coriandolo biologici
• granuli di cipolla biologica
• granuli di aglio biologico
• semi di cumino dei prati biologici
• paprica in polvere biologica
• erba cipollina biologica
• peperoncino Rechi biologico
• peperoncino di Cayenna biologico
• anice stellato biologico
• macis biologico
• chiodi di garofano in polvere biologici
• foglie di coriandolo biologiche
• prezzemolo biologico
• zenzero in polvere biologico

Possibili utilizzi

• Condimento per zuppe di lenticchie, dal di lenticchie e stufati di lenticchie
• Per insaporire insalate di lenticchie, piatti a base di fagioli e ceci
• Per marinature, dressing e piatti vegani in padella

Specifiche del prodotto

• Paese di produzione: Germania (lavorazione)
• Tipo di prodotto: preparato di spezie biologico per legumi
• Peso per unità: sacchetto da 1,0 kg