Radice di liquirizia biologica macinata, sacco da 1 kg

Descrizione del prodotto

Con la radice di liquirizia biologica dalla Turchia scoprite una polvere di radice finemente macinata, dal gusto naturalmente dolce e intenso con una nota calda, leggermente maltata. La polvere color marrone chiaro si scioglie bene nei liquidi e, grazie alla grana fine, si dosa con grande precisione.

Grazie a un’essiccazione delicata e a una macinazione accurata, Biova ottiene una spezia bio allo stato naturale, senza additivi né antiagglomeranti. Il potere dolcificante è percepito come nettamente superiore a quello dello zucchero da tavola, per cui bastano piccole quantità per ottenere un aroma equilibrato.

In cucina la radice di liquirizia macinata è un dolcificante naturale e un prezioso aromatizzante, ad esempio per tè, dessert o mix di spezie. In questo modo potete integrare con facilità un ingrediente tradizionale in ricette moderne e donare a bevande e piatti il caratteristico aroma di liquirizia.

Origine

La radice di liquirizia biologica proviene da coltivazione biologica controllata in Turchia, una regione con una lunga tradizione nella coltivazione di Glycyrrhiza glabra. Clima e suoli favoriscono uno sviluppo ricco di aromi, mentre Biova collabora con partner selezionati che rispettano standard di qualità trasparenti.

Materia prima & lavorazione

Si utilizza esclusivamente la radice essiccata della pianta di liquirizia, che viene accuratamente pulita, essiccata delicatamente e poi finemente macinata. La lavorazione da Biova avviene senza additivi né aromi aggiunti, così da ottenere una polvere vegetale pura, con granulometria uniforme e buona solubilità.

Funzione & caratteristiche

La liquirizia macinata è una spezia naturalmente dolce con un gusto caratteristico, percepito come nettamente più dolce rispetto allo zucchero tradizionale. La struttura fine ne facilita il dosaggio e garantisce una distribuzione omogenea in tè, impasti, bevande speziate o mix di spezie fatti in casa.

Caratteristiche speciali

A differenza di molti dolcificanti industriali, si tratta di un prodotto biologico allo stato naturale composto da un solo ingrediente. La combinazione di origine turca, coltivazione biologica controllata e controllo qualità Biova rende questa polvere di radice di liquirizia un’interessante alternativa per ricette creative, sia in ambito domestico che professionale.

Conservazione & utilizzo

Conservate la polvere di radice di liquirizia in luogo asciutto, fresco e ben chiuso, preferibilmente in un barattolo salvaaroma o nel sacco originale. Proteggete il prodotto dalla luce solare diretta e utilizzate sempre un cucchiaio pulito e asciutto per il dosaggio, così da preservare a lungo aroma e scorrevolezza.

Possibili utilizzi

• Per aromatizzare tè alla radice di liquirizia, tisane alle erbe e miscele di tè speziato
• Come ingrediente aromatico in dessert, prodotti da forno, budini o bevande speziate
• Per mix di spezie fatti in casa, sciroppi o basi per liquori al gusto di liquirizia

Specifiche del prodotto

• Materia prima: 100% radice di liquirizia biologica macinata (polvere di radice)
• Confezione: prodotto in sacco, dimensioni variabili in base al contenuto
• Peso: 1,0 kg per unità (sacco da 1 kg)