Sale di halite cubico granulare 2–5 mm, Pakistan

Descrizione del prodotto

Questo sale di halite cubico è un salgemma bianco particolarmente puro proveniente dal Pakistan, con un aspetto quasi cristallino. Il granulato grosso da 2–5 mm ricorda piccoli cristalli e, grazie alla sua trasparenza, è spesso definito il diamante dei sali.

Con un contenuto naturale di cloruro di sodio fino al 99,9 %, il sale di halite offre un gusto salato netto e diretto, senza note secondarie indesiderate. Biova punta su prodotto sfuso naturale, granulato meccanicamente in modo delicato e confezionato senza additivi né antiagglomeranti.

In cucina il salgemma grosso esalta sia i piatti di tutti i giorni sia le creazioni più raffinate a base di verdure e pesce ed è ideale per i macinasale. Inoltre il sale di halite cubico è adatto per preparare soluzioni saline fatte in casa e semplici applicazioni benessere domestiche.

Origine

Il sale di halite proviene da giacimenti di salgemma pakistani, noti per l’elevata purezza e le strutture cristalline limpide. Le condizioni geologiche secche favoriscono potenti strati di sale con una bassa presenza di minerali associati.

Estrazione / Lavorazione / Raccolta

Come classico salgemma, l’halite viene estratta in miniera sotterranea e staccata in grandi blocchi. Questi vengono grossolanamente frantumati, vagliati fino a ottenere un granulato uniforme da 2–5 mm e confezionati da Biova come prodotto sfuso, senza raffinazione, sbiancamento o additivi.

Caratteristiche

Sono caratteristici il colore bianco e limpido e la struttura cristallina cubica quasi vitrea. L’eccezionalmente alto contenuto di NaCl garantisce un gusto salato intenso e preciso, mentre la grana grossa rende il salgemma Biova ideale per macinasale e usi decorativi.

Origine e lavorazione: differenze

Rispetto a molti altri salgemmi, il sale di halite del Pakistan si distingue per la particolare trasparenza e purezza. La delicata frantumazione meccanica in granulato grosso lo differenzia dal comune sale da tavola finemente macinato e preserva il tipico aspetto cristallino dei sali di roccia Biova.

Gusto e odore

Questo salgemma cubico ha un gusto salato molto chiaro e intenso, che insaporisce i piatti in modo mirato senza coprirli. È inodore e particolarmente indicato per piatti di verdure delicati, pesce, salse chiare e preparazioni essenziali in cucina.

Possibili utilizzi

• Come sale grosso da condimento per zuppe, stufati, piatti di verdure, carne e pesce
• Per macinasale, puro o miscelato con erbe e spezie essiccate
• Per preparare soluzioni saline destinate a semplici cure da bere e a rilassanti pediluvi o bagni completi

Specifiche del prodotto

• Paese d’origine: Pakistan
• Granulometria: granulato 2–5 mm, granulato / spezzato / grosso
• Colore: bianco, cristallino
• Tipo di sale: salgemma (sale di halite), prodotto sfuso
• Peso per unità: ca. 1,05 kg per unità