Zucchero ai fiori di cannella fine, marrone sfuso

Descrizione del prodotto

Questo zucchero ai fiori di cannella unisce fine zucchero di canna grezzo a pregiato zucchero di fiori di cocco biologico e al 5 % di profumati fiori di cannella, dando vita a una miscela di spezie aromatica e marrone. La struttura fine, leggermente fioccosa, si dosa facilmente ed è ideale per uso domestico, ristorazione e panificazione.

La combinazione di classico zucchero di canna grezzo e zucchero di fiori di cocco crea una dolcezza equilibrata con una delicata nota di caramello. La ricetta Biova, accuratamente bilanciata, garantisce una distribuzione omogenea dei fiori di cannella e una qualità costante, anche nel prodotto sfuso.

Utilizzi questo zucchero speziato in modo versatile per rifinire dessert, prodotti da forno e bevande calde. Con questa miscela zucchero-spezie di Biova porta rapidamente in cucina una calda nota di cannella e caramello.

Origine

La miscela di zucchero ai fiori di cannella è prodotta e confezionata in Germania in condizioni controllate. È adatta sia all’uso domestico sia a quello professionale.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Lo zucchero di canna grezzo e lo zucchero di fiori di cocco biologico vengono miscelati delicatamente e arricchiti con fiori di cannella finemente sminuzzati. Biova produce per lotti, per mantenere uniformi aroma, colore e granulometria.

Caratteristiche

La miscela combina zucchero di canna grezzo con la particolare nota dello zucchero di fiori di cocco e l’aroma dei fiori di cannella. La struttura marrone, fine e leggermente fioccosa è ideale per una spolverata decorativa e offre un profilo più complesso, floreale-speziato rispetto al classico zucchero alla cannella.

Differenze per origine e lavorazione

A seconda dell’origine dei fiori di cannella, le sfumature aromatiche variano tra note calde e speziate e leggere note floreali. Grazie alla lavorazione in Germania, Biova assicura una qualità costante e controlli regolari sul prodotto sfuso.

Gusto & odore

La miscela di spezie sprigiona un intenso profumo di cannella calda con una fine nota floreale. Al gusto, una dolcezza piacevole si unisce a un carattere delicatamente speziato e leggermente caramellato, per un aroma armonioso.

Ingredienti

• Zucchero di canna grezzo
• Zucchero di fiori di cocco biologico
• 5 % fiori di cannella

Possibili utilizzi

• Per aromatizzare dessert come riso al latte, budino o macedonia
• Come dolcificante aromatico per caffè, tè, cacao e bevande calde invernali
• Per spolverare e insaporire prodotti da forno, pancake, waffle e impasti lievitati

Specifiche del prodotto

• Paese di produzione: Germania (lavorazione)
• Granulometria: fine / fioccosa
• Colore: marrone
• Tipo di prodotto: alimento / miscela di spezie, prodotto sfuso
• Peso per unità: ca. 1,05 kg per kg di prodotto sfuso