Zucchero alla menta biologico in miscela

Descrizione del prodotto

Lo zucchero alla menta biologico Biova è una miscela aromatica di colore verde chiaro, dalla consistenza fine e leggermente fioccosa, composta da zucchero di canna grezzo bio, zucchero a velo bio e profumata menta piperita bio proveniente dalla Germania. La struttura delicatamente polverosa ricorda lo zucchero a velo, con piccole particelle di erbe ben visibili.

La combinazione di due tipi di zucchero permette di incorporare in modo uniforme l’intenso polvere di menta piperita, che rimane così facilmente dosabile. Ingredienti biologici selezionati con cura e una lavorazione delicata presso Biova garantiscono una qualità costante del prodotto sfuso.

Con questo zucchero alla menta biologico puoi rifinire dessert, bevande calde e ricette creative, sia fredde che calde. In pochi istanti doni fresche note di menta a yogurt, gelati, torte, tè o cocktail.

Provenienza

Gli ingredienti biologici provengono da agricoltura controllata e la miscela aromatica viene lavorata in Germania. Il clima temperato favorisce un aroma di menta piperita chiaro e fresco.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

La menta piperita è coltivata secondo i criteri dell’agricoltura biologica e raccolta al punto ottimale di maturazione. Dopo un’essiccazione delicata viene macinata fino a ottenere una fine polvere di menta piperita e miscelata in modo omogeneo con zucchero di canna grezzo bio e zucchero a velo bio.

Caratteristiche

Elemento distintivo di questa miscela aromatica Biova è l’unione di due tipi di zucchero con una intensa polvere di menta piperita in qualità biologica. In formato sfuso, fine e fioccoso, è ideale per ristorazione, laboratori artigianali e catering con consumi regolari.

Differenze di origine e lavorazione

A seconda dell’origine della menta piperita possono emergere sfumature che vanno dal dolce al fresco-intenso. Grazie alla lavorazione e al confezionamento in Germania, Biova assicura un profilo aromatico stabile e una consistenza costante, facile da dosare.

Gusto e aroma

Al palato si combinano una dolcezza piacevole e una nota di menta piperita chiara e fresca, dall’effetto rinfrescante ma non amaro. Al naso si percepisce un tipico e intenso profumo di menta, che risalta in particolare nelle bevande calde e nei dessert.

Ingredienti

• Zucchero di canna grezzo biologico
• Zucchero a velo biologico
• Menta piperita biologica

Possibili utilizzi

• Per dolcificare e aromatizzare dessert, gelati, creme, yogurt e quark
• Per bevande calde e fredde come tè, limonate, tè freddi e cocktail
• Per rifinire torte, crostate, ripieni di praline e sciroppi creativi

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Germania (lavorazione)
• Granulometria: fine / fioccosa
• Colore: chiaro, bianco zucchero con particelle verdi di menta
• Tipologia di prodotto: miscela aromatica bio / zucchero alla menta, prodotto sfuso
• Tipo di confezione: sacchetto, ca. 1,05 kg per unità