Bio Pfeffer | weiß | gemahlen |

BIO bílý pepr mletý je jemné korení, které se peclive pestuje a zpracovává podle zásad ekologického zemedelství. Zde jsou uvedeny nekteré vlastnosti a použití bílého pepre z ekologického zemedelství: Ekologické zemedelství: výraz ¨ekologický¨ znamená, že bílý pepr je pestován bez použití syntetických pesticidu, herbicidu a chemických hnojiv. To zarucuje, že korení je nejen chutné, ale také bez škodlivých reziduí. Chut a vune: Bílý pepr z ekologického zemedelství má ve srovnání s cerným peprem jemnejší a méne intenzivní chut. Je jemnejší, ale stále aromatický a dodává pokrmum príjemnou pikantnost. Všestranné použití: Mletý bílý pepr je ideální pro širokou škálu pokrmu. Od polévek a omácek až po pokrmy z ryb a drubeže, kterým dodá jemnou pikantnost, aniž by narušil barvu pokrmu. Kulinárské použití: V kuchyni se používá jako sladká paprika, která je vhodná k príprave pokrmu: Bílý pepr v bio kvalite lze použít v celé kuchyni. Hodí se do krémových omácek, testovin, zeleniny, vajec a dokonce i do dezertu, jako je jahodový nebo citronový dort. Smesi korení: Bílý pepr je oblíbenou složkou ruzných korenících smesí. Mužete jej kombinovat s jiným korením a vytváret tak individuální chutové profily pro vaše oblíbené pokrmy. Estetika v kuchyni: Na rozdíl od cerného pepre nezanechává bílý pepr na svetlých omáckách nebo pokrmech tmavé skvrny. Díky tomu je vhodný zejména pro pokrmy, u kterých je duležité zachovat barvu.