Kubeben-Pfeffer | -

-
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.
Für Preisinformationen bitte .
  • 2515
  • Indonesien
  • 370-410g/L
  • 15 kg Sack
  • 1 Kg
- | -
*Bitte beachten Sie, dass bei Bulkware Inhalt gleichzusetzen ist mit „Mindestinhalt“. Die Sackware wird anhand der bestellten Menge bereitgestellt. Zum Beispiel: Bestellmenge: 10kg = Sackgröße 10kg. Gegebenenfalls kann die Lieferung in mehrere Säcke aufgeteilt werden. Jedoch wird die Ware in diesem Beispiel nicht auf 10 Säcke a 1kg verteilt.
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in... mehr
Produktinformationen "Kubeben-Pfeffer | -"
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet und dann an der Sonne getrocknet, bis die Fruchtschale eine fast schwarze Farbe angenommen hat. Geschmacklich ist der Kubebenpfeffer nicht mit anderen Pfeffern zu vergleichen, dominiert bei diesem Stielpfeffer eine warm-kämpferartig und würzig-pfeffrige Note, die ein wenig an Piment, Eukalyptus und Minze erinnert. Die Schärfe ist eher dezent, ein leicht bitter-süßlicher Geschmack dominiert. Ursprünglich wurde der Kubebenpfeffer mit seiner Mentholnote wegen seiner vielseitigen gesundheitsfördernden Eigenschaften bei Magen, Harnwegs- und Atembeschwerden eingesetzt. Er hat antiseptische Eigenschaften und ist in der ayurvedischen Küche sehr beliebt. Er passt ideal zu Pfeffer- und Würzmischungen wie Ras el Hanout, zu Fischgerichten, Käse, Chutneys und Meeresfrüchten. In der modernen Küche erlebt der Kubebenpfeffer seit einigen Jahren seine Renaissance. Besonderheit: braune runzelige Beeren mit kleinem Stiel Geschmack: bitter-süßlich mit dezenter Schärfe Gerichte: Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Chutneys, Schweinefleisch, Geflügel
Weiterführende Links zu "Kubeben-Pfeffer | -"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kubeben-Pfeffer | -"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Tellicherry Pfeffer, TGSEB | -
Für Preisinformationen bitte .
- Ancho Chili I geschroten 1-3mm
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Tonka Bohnen GEMAHLEN I
Für Preisinformationen bitte .
- Salzperlen | 2-7mm
Für Preisinformationen bitte .
- Rosa Beeren | -
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Birds Eye Chili I ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Rauchsalz FEIN
Für Preisinformationen bitte .
- Paprikapulver Edelsüß rot
Für Preisinformationen bitte .
- Paprikagranulat rot 1-3mm
Für Preisinformationen bitte .
- Paprikapulver geräuchert I
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen