Piment d`Espelette | jemný | 0,1-1,0 mm | SHU jednotky: 1500-3000

Pro informace o cenách se prosím .
  • 2880-Bipia
  • Francie
  • 1 balení
  • 6 Kus
  • 589 g/L
  • 09042200
Mestecko Espelette s 2000 obyvateli se nachází ve francouzském Baskicku, jen nekolik kilometru od... více
Informace o produktu "Piment d`Espelette | jemný | 0,1-1,0 mm | SHU jednotky: 1500-3000"
Mestecko Espelette s 2000 obyvateli se nachází ve francouzském Baskicku, jen nekolik kilometru od španelských hranic a pobreží Atlantiku. Proslulé korení Piment d` Espelette je nepostradatelné nejen ve své baskické domovine, ale dnes je stejne dobre známé i ve špickové gastronomii a mezi amatérskými kuchari po celém svete. Z botanického hlediska patrí Piment d` Espelette do skupiny Capsicum Annum a pochází ze Strední Ameriky. V oblasti Espelette má chilli ideální klimatické podmínky a úrodnou pudu. V únoru se semena vysévají do skleníku, protože venkovní teploty jsou v tomto rocním období ješte príliš nízké. Kolem 1. kvetna se pak sazenice presunou na okolní pole. Od poloviny srpna dosahují plody své konecné velikosti a zacínají cervenat. Nyní zacíná sklize , která trvá až do konce ríjna. Piment d` Espelette je velmi jemný, aromatický a ovocný s lehce kourovými a sladkými složkami. Použití baskické chilli papricky je velmi všestranné. Krome masa a ryb se toto korení hodí k testovinám a rýžovým pokrmum, omáckám, marinádám a salátum. Díky své mírné pálivosti lze Piment d` Espelette kombinovat i s cokoládou nebo ovocem. Piment d` Espelette je chránené oznacení puvodních francouzských výrobcu (AOP - Appelation d`origine Protégée) z Espelette. Toto oznacení smí nést a používat pouze zboží stácené v míste puvodu s originální pecetí AOP!
Související odkazy na "Piment d`Espelette | jemný | 0,1-1,0 mm | SHU jednotky: 1500-3000"
Číst, psát a posoudít hodnocení... více
Zákaznické ohodnocení pro "Piment d`Espelette | jemný | 0,1-1,0 mm | SHU jednotky: 1500-3000"
Napsat hodnocení
Hodnocení bude aktivováno po ověření.

Pole označená * jsou povinné.

- Fazole tonka | celý | 2-3 cm
Pro informace o cenách se prosím .
NOVÉ
NOVÉ
NOVÉ
- Prämienartikel Waage
Pro informace o cenách se prosím .
- Organická uzená sul Druid | 1-3 mm
Pro informace o cenách se prosím .
- BIO Bourbon Vanilla | Pody 18/20cm
Pro informace o cenách se prosím .
- Kubebský pepr | mletý
Pro informace o cenách se prosím .
- Bio Lavendelblüten | ganz
Pro informace o cenách se prosím .
- Biologický sumach | mletý
Pro informace o cenách se prosím .
- Biologický jetel | rezat | 3-6 mm
Pro informace o cenách se prosím .
- Sumac | mletý
Pro informace o cenách se prosím .
- Biologický citronová myrta | mletý
Pro informace o cenách se prosím .
- cesnek | mletý | cerný | kvasil
Pro informace o cenách se prosím .
- Biologický bazalka | trené | 1-5 mm
Pro informace o cenách se prosím .
- Biologický fazole tonka | mletý
Pro informace o cenách se prosím .
Zobrazeno