Kampotský pepr | CHZO* | celý | bílý

Pro informace o cenách se prosím přihlaste zde.

Číslo objednávky: 2445
Země původu: Kambodža
Velikost nádoby org: 1 balení
Obsah: 1 Kg
Čas sklizně: Měsíc 3 - 6
Volumen: 751 g/L
Č. celního sazebníku.: 09041100

- | -

*Upozorňujeme, že u volně loženého zboží se obsah rovná "minimálnímu obsahu". Balené zboží je poskytováno na základě objednaného množství. Například: Objednané množství: 10 kg = velikost sáčku 10 kg. V případě potřeby lze dodávku rozdělit do několika pytlů. V tomto příkladu však zboží není rozděleno do 10 pytlů po 1 kg.

Kampotské papriky ze stejnojmenné oblasti v Kambodži patrí mezi nejlepší papriky na svete. Horké... více

Zavřít menu

Informace o produktu "Kampotský pepr | CHZO* | celý | bílý"

Kampotské papriky ze stejnojmenné oblasti v Kambodži patrí mezi nejlepší papriky na svete. Horké a vlhké podnebí v blízkosti pobreží Thajského zálivu a težké jílovité pudy vytvárejí ideální základ pro vynikající vlastnosti paprik. Pestování se tradicne provádí rucne a je velmi nárocné na pracovní sílu. Pri pestování se nepoužívají žádná umelá hnojiva ani pesticidy. Všechny odrudy pepre pocházejí ze stejné rostliny, barva se odvíjí od stupne zralosti a zpusobu zpracování. Pro bílý kampotský pepr se používají pouze plne zralé, nacervenalé plody. Po sklizni se bobule nekolik dní namácejí ve vode, aby se odstranila vnejší slupka. Bílo-béžová zrna se pak suší na slunci. Bílý kampotský pepr je aromatický a má jemný a sveží nádech. Bílý kampotský pepr se hodí k lehké drubeži, rybám, zelenine, lehkým omáckám a polévkám.