Descripción del productoLa sal ecológica para pescado de Biova combina escamas solares gruesas de la India con lemon myrtle y piel de limón para crear una sal condimentada aromática ideal para una cocina ligera. Las escamas de tono amarillento aportan un toque visual atractivo y recuerdan a los cítricos maduros al sol.Gracias a una receta ecológica cuidadosamente equilibrada se obtiene un aroma cítrico claro y fresco que realza el sabor propio del pescado, los mariscos y las verduras. Biova apuesta por un procesado suave para conservar al máximo los aceites esenciales de los componentes cítricos.En la cocina diaria, esta sal ecológica para pescado es perfecta como sal de acabado directamente en la mesa, para ensaladas veraniegas, bowls y platos de ave de carne clara. También permite refinar de forma rápida marinadas, aliños y platos de cocina asiática con un matiz cítrico natural y muy equilibrado.OrigenLa parte salina se basa en escamas solares indias procedentes de regiones costeras ricas en sal y con un clima de sol intenso. La mezcla de especias de Biova se elabora y envasa en Alemania.Cultivo / Producción / CosechaLas escamas solares se forman mediante la lenta evaporación del agua de mar en balsas poco profundas y se recogen y secan con suavidad. A continuación se mezclan de forma homogénea con lemon myrtle seca y piel de limón groseramente troceada.CaracterísticasSon características las escamas solares de grano grueso y brillo amarillento, que se diferencian claramente de la sal de mesa convencional. A granel, esta sal condimentada granulada resulta especialmente interesante para cocinas profesionales con un consumo elevado.Diferencias en origen y procesadoA diferencia de la sal industrial refinada, la estructura y el carácter de las escamas solares indias se conservan en gran medida. El aroma procede exclusivamente de auténticos componentes vegetales, no de aromas añadidos.Sabor y aromaLa mezcla de especias tiene un punto de sal agradable con una nota cítrica clara y fresca. La lemon myrtle aporta un matiz ligeramente herbáceo, mientras que la piel de limón proporciona una fruta natural y un perfume a ralladura de limón recién hecha.IngredientesIngredientes:Sal (escamas solares indias)Lemon myrtlePiel de limónUsos recomendadosUtilizar como sal de acabado para pescado y marisco a la plancha o a la parrilla justo antes de servir.Emplear para sazonar aves de carne clara, ensaladas veraniegas, bowls y salteados de verduras ligeros.Añadir a marinadas, aliños y platos de cocina asiática para aportar una nota cítrica fresca y natural.Especificaciones del productoPaís de origen: AlemaniaGranulometría: granulada / troceada / gruesaColor: amarilloPeso por unidad: aprox. saco de 1,05 kg

Descripción del productoCon este preparado ecológico para col lombarda de Biova realzará tanto los clásicos como las versiones modernas de platos con col lombarda con un toque invernal, equilibrado y especiado. Los ingredientes ecológicos de grano grueso aportan un aspecto apetitoso y un aroma complejo.Todos los componentes proceden de cultivo ecológico controlado y se transforman en Alemania, según los estándares de calidad de Biova, en una mezcla gruesamente molida a granel. La mezcla está desarrollada para restauración, cocinas industriales y pequeños productores, y permite una dosificación fiable y reproducible.Sirve para condimentar tanto la col lombarda estofada tradicional como ensaladas frescas de lombarda y creativas guarniciones de verduras. También las verduras al horno, los guisos y los salteados invernales adquieren rápidamente un aroma redondo, especiado y ligeramente dulce con este preparado ecológico para col lombarda.OrigenEl preparado ecológico para col lombarda se desarrolla, mezcla y envasa en Alemania. Las materias primas ecológicas seleccionadas se controlan según criterios de calidad definidos por Biova.Cultivo / Elaboración / CosechaLas hierbas, especias y cebollas se secan suavemente tras la cosecha, se tuestan en parte y posteriormente se granulan o se trituran de forma gruesa. En Alemania se realiza la mezcla precisa para obtener un producto a granel de grano grueso con granulometría definida para usuarios profesionales.Características especialesEs característica la combinación de sal de balsámico, sal ahumada de nogal y especias invernales como canela cassia, pimienta de Jamaica, laurel, tomillo y anís estrellado. Las cebollas tostadas y picadas aportan una sutil nota de tostado, mientras que las flores de hibisco y las pieles de naranja añaden toques de color y un delicado matiz afrutado.Diferencias de origen y procesamientoSegún el año de cosecha y el origen de las especias ecológicas, pueden producirse ligeras variaciones en el color y la intensidad aromática. No obstante, el procesamiento y la granulación en Alemania garantizan una receta constante y una estructura ajustada a granulados, triturados y partículas gruesas.Sabor y aromaLas notas dulce‑especiadas del endulzante de dátil, la canela y la pimienta de Jamaica se combinan con la fina acidez de la sal de balsámico. Los matices ahumados de la sal ahumada de nogal, los aromas herbales de tomillo y laurel y las cálidas notas de fragancia, ligeramente afrutadas, de naranja e hibisco evocan la cocina clásica de invierno.IngredientesCebollas ecológicas, tostadasPieles de naranja ecológicasSal ahumada de nogal ecológicaEndulzante de dátil ecológicoGranulado de cebolla ecológicaSal de balsámico ecológicaFlores de hibisco ecológicasPimienta ecológica, trituradaCanela cassia ecológicaHojas de laurel ecológicasTomillo ecológicoAnís estrellado ecológicoPimienta de Jamaica ecológicaUsos recomendadosCondimentar col lombarda clásica estofada como guarnición de asados, gulash o platos de carne a fuego lento.Preparar ensaladas de col lombarda frías o templadas, por ejemplo con manzana, naranja o frutos secos.Aromatizar salteados de verduras, verduras al horno o guisos invernales con col lombarda.Especificaciones del productoPaís de elaboración: Alemania (fabricación)Granulometría: granulado / triturado / grueso, a granelColor: predominantemente marrón rojizo con partes visibles de hierbas y especias

Descripción del productoEsta sal ahumada con madera de aliso Salish Alderwood se elabora a partir de sal marina natural, afinada cuidadosamente en ahumado en frío sobre madera de aliso. El granulado grueso y marrón de 1–3 mm recuerda visualmente a las especialidades clásicas ahumadas sobre madera.Gracias a varios días de ahumado en frío en la manufactura de Biova, la sal ahumada desarrolla una nota de humo intensa pero equilibrada, con una salinidad suave. El esmerado proceso de elaboración garantiza un color homogéneo, un aroma estable y una calidad fiable para formatos a granel.En la cocina, la sal ahumada con madera de aliso Salish Alderwood aporta un toque auténtico de humo a platos a la parrilla, guisos, ensaladas y recetas vegetarianas. Gracias a su grano grueso, esta sal ahumada granulada es ideal para molinillos, mezclas BBQ rub, marinadas y combinaciones de especias propias.OrigenLa sal marina procede de regiones costeras seleccionadas de Alemania y Croacia, con aire marino limpio y clima templado. En Alemania se transforma de forma artesanal en sal ahumada con madera de aliso en la planta de Biova.Cultivo / Producción / CosechaLa sal marina se obtiene por evaporación del agua de mar y se seca suavemente. A continuación, Biova ahúma el granulado grueso hasta 16 días en ahumado en frío con madera de aliso, con varios intervalos de ahumado, volteos y aireación.Características especialesSon característicos el aroma ahumado natural de la madera de aliso, la salinidad suave y el tamaño de grano granulado de aproximadamente 1–3 mm. Esta sal ahumada marrón se ofrece a granel y está especialmente pensada para grandes consumidores, restauración y molinos de especias.Diferencias en origen y elaboraciónLigeras diferencias en el contenido mineral de las salinas alemanas y croatas influyen de forma sutil en la estructura del cristal y la solubilidad. La tradicional afinación mediante ahumado en frío sobre madera de aliso distingue claramente esta sal ahumada de las variantes aromatizadas de forma industrial.Sabor y aromaEn cata, una nota de sal suave y equilibrada se combina con un aroma ahumado claramente perceptible, pero no dominante. El olor recuerda a alimentos recién ahumados y a una hoguera clásica de madera de aliso, sin matices artificiales.Usos recomendadosPara sazonar platos a la parrilla, guisos, sopas y ensaladas con un delicado toque ahumadoComo componente aromático en marinadas, mezclas BBQ rub y salsas para carne, pescado y verdurasPara molinillos de especias, mezclas propias y la cocina vegetariana o veganaEspecificaciones del productoPaís de origen: Alemania, CroaciaGranulometría: granulado, aprox. 1–3 mm, granulado / gruesoColor: MarrónTipo de sal: Sal ahumada, ahumado en frío sobre madera de alisoPeso por unidad: aprox. 1,01 kg a granel

Descripción del productoEl pimentón ecológico de Biova es un pimentón ahumado en polvo de color rojo intenso, finamente molido, procedente de España y ahumado de forma tradicional en caliente sobre madera de roble. Los frutos completamente maduros desarrollan así un marcado toque ahumado y un aroma muy expresivo.La granulometría fina / en copos garantiza una excelente dispersión en líquidos, marinadas y mezclas de especias y facilita una dosificación precisa. En formato a granel con unos 1,05 kg por bolsa, esta especia Biova resulta especialmente interesante para hostelería, obradores y otros usuarios profesionales.En cocina caliente, el pimentón ecológico ahumado aporta una auténtica nota de humo a guisos, salsas, platos a la parrilla y mezclas para BBQ rubs. También en platos veganos y vegetarianos, este pimentón rojo en polvo sirve como base aromática para creaciones sabrosas e intensamente especiadas.OrigenLos pimientos proceden de España, donde las condiciones soleadas y cálidas favorecen el cultivo al aire libre. Allí maduran hasta convertirse en frutos de un rojo brillante con un aroma propio intenso, típico del pimentón ahumado español.Cultivo / Elaboración / CosechaTras la cosecha se seleccionan exclusivamente frutos rojos completamente maduros, que se limpian y se secan y ahúman en caliente durante varios días sobre fuego de madera de roble. A continuación se muelen hasta obtener un polvo homogéneo, fino / en copos, que permite una dosificación exacta.CaracterísticasSon características su intensa coloración roja, la estructura fina / en copos y el potente aroma ahumado, claramente distinto del pimentón no ahumado. En formato a granel de Biova, esta especia está optimizada para consumos elevados en cocinas profesionales.Diferencias de origen y procesadoEl pimentón ahumado español se seca tradicionalmente sobre maderas duras como el roble, lo que genera un aroma ahumado profundo y cálido. En comparación con los pimentones secados al aire, el resultado es más especiado, complejo e intenso en color.Sabor y aromaA nivel sensorial presenta un perfil intensamente ahumado con notas dulces y afrutadas de pimiento y un agradable toque especiado, sin picor. Su aroma recuerda al humo de leña, a verduras a la parrilla y a la cocina mediterránea y española.Usos recomendadosCondimentar guisos, gulash, sopas y salsas para aportar una marcada nota ahumada.Realzar BBQ rubs, marinadas, verduras a la parrilla y platos de carne y vegetarianos.Aromatizar arroces, paellas, platos de patata y salteados veganos.Especificaciones del productoPaís de origen: EspañaGranulometría: fina / en coposColor: rojo

Descripción del productoEl ajo ecológico en su versión negra fermentada es una delicatessen aromática elaborada a partir de bulbos enteros procedentes de España. La lenta maduración da lugar a una textura negra intensa y muy tierna, que recuerda a la fruta deshidratada y funciona como un condimento gourmet ideal para la cocina creativa de Biova.Durante la fermentación en condiciones controladas, el picor original se transforma en un aroma suave y ligeramente dulce con un perfil de sabor muy equilibrado. El ajo negro, casi inodoro, es fácil de digerir y Biova lo ofrece en calidad ecológica a partir de materia prima cuidadosamente seleccionada.En la cocina, el ajo negro ecológico fermentado abre un amplio abanico de usos, desde guisos contundentes hasta salsas y dips delicados. Realza platos de verduras, risottos, marinadas o aliños, así como propuestas de cocina fusión y algunos postres seleccionados.OrigenLos bulbos proceden de España, donde las zonas soleadas y el clima suave ofrecen unas condiciones ideales para un ajo muy aromático. Los suelos de la región de cultivo son conocidos por su producción hortícola de alta calidad y constituyen la base de un producto Biova de calidad constante.Cultivo / Elaboración / CosechaEl ajo ecológico se cultiva siguiendo las normas de la agricultura ecológica y se cosecha en su punto óptimo de maduración. A continuación, los bulbos enteros se seleccionan y se fermentan en una planta especializada durante varias semanas, con temperatura y humedad controladas con precisión, hasta obtener un ajo negro de textura blanda.Características especialesMediante la fermentación, el ajo fresco se convierte en una especialidad suave, de aroma dulce y complejo, con una “aliento a ajo” apenas perceptible. El uso de bulbos enteros mantiene la estructura y jugosidad de los dientes y convierte el formato a granel de Biova en una alternativa práctica frente a las versiones en polvo.Diferencias de origen y procesadoSegún el país de origen varían el tamaño y el aroma básico de los bulbos, lo que influye en el perfil de sabor del producto fermentado. La materia prima española ofrece un resultado equilibrado y muy aromático, mientras que el control preciso del tiempo, la temperatura y la humedad determina el color, la consistencia y el dulzor del ajo negro.Sabor y aromaEl ajo negro presenta un aroma complejo, suave y ligeramente dulce, con notas de ciruela pasa, malta y melaza de remolacha azucarera. Un toque de vinagre balsámico y regaliz completa el perfil, mientras que el típico olor fuerte del ajo pasa a un segundo plano, lo que facilita su uso en platos refinados y cocinas abiertas.Usos recomendadosComo componente aromático en platos de carne y guisos, añadiéndolo poco antes de finalizar la cocción.Para dar el toque final a salsas, marinadas, dips, risottos o salteados de verduras en la cocina creativa de Biova.Para recetas innovadoras como pasta, aliños, cocina fusión o postres seleccionados con un matiz dulce y salado.Especificaciones del productoPaís de origen: EspañaCalibre: Trozos / enteroColor: Negro

Descripción del productoLa pastinaca ecológica es una hortaliza de raíz de sabor suave y ligeramente dulce que Biova ofrece en forma de granulado homogéneo de 1–3 mm, obtenido mediante un secado delicado. Su color crema claro a ligeramente amarillento y su textura fina hacen que este granulado de verdura sea muy versátil en la cocina.El secado concentra el aroma de la pastinaca y mantiene su característico matiz ligeramente a fruto seco. El granulado, fácil de dosificar, facilita una planificación de recetas precisa y reproducible tanto en cocinas profesionales como domésticas.En sopas, guisos, purés o salteados de verduras, la pastinaca ecológica aporta un dulzor discreto y cuerpo. Al cocinarse, el granulado se hidrata y se integra de forma homogénea en salsas, masas y rellenos, ideal para una cocina diaria aromática con ingredientes Biova.OrigenLas pastinacas proceden de Alemania, donde el clima templado favorece una maduración lenta y uniforme de las raíces. Las distancias cortas de transporte garantizan materia prima fresca y respaldan la calidad constante de Biova.Cultivo / Producción / CosechaLas raíces se cultivan en agricultura ecológica controlada, sin fitosanitarios sintéticos. Tras la cosecha se lavan, se clasifican, se secan suavemente y se muelen hasta obtener un granulado fino de 1–3 mm.Características especialesLa forma granulada ahorra tiempo de preparación, ya que no es necesario pelar ni cortar. Este granulado de verdura deshidratada tiene una larga vida útil, rinde mucho y permite una dosificación sencilla y con pocas pérdidas en muchas recetas de Biova.Diferencias por origen y procesamientoLas pastinacas de regiones templadas como Alemania desarrollan un aroma especialmente suave y dulzón. El delicado proceso de secado de Biova conserva el color, la textura y el sabor de la forma más natural posible y ofrece un granulado uniforme.Sabor y aromaEl granulado desprende un aroma discreto a hortaliza de raíz con un matiz ligeramente terroso y dulce. En boca, la pastinaca ecológica resulta suave, redonda y ligeramente a fruto seco, y realza otros ingredientes sin enmascararlos.Usos recomendadosComo base de verdura en sopas, guisos y caldos claros para aportar dulzor suave y cuerpoPara realzar puré de patata, purés de verduras, gratinados, pasteles salados y salsasEn salteados de verduras, rellenos, recetas saladas de horno o masas para añadir texturaEspecificaciones del productoPaís de origen: AlemaniaTamaño de partícula: granulado 1–3 mmColor: crema claro a ligeramente amarillentoTipo de producto: verdura deshidratada / condimentoPeso por unidad de venta: bolsa de aprox. 1,05 kg

Descripción del productoEl comino ecológico en grano de Biova son semillas enteras de color marrón, con un calibre homogéneo de unos 4–6 mm, procedentes de cultivo ecológico controlado en Lituania y Letonia. Esta especia clásica de la cocina de Europa Central aporta a panes, guisos y platos de verduras un aroma característico y muy aromático.Gracias a un secado suave y a una limpieza minuciosa, los aceites esenciales de las semillas de comino se conservan de la mejor manera posible, lo que se traduce en un perfil de sabor redondo y equilibrado. Los granos enteros se conservan bien, se dosifican con facilidad y son ideales como producto a granel para negocios, pequeñas fábricas y cocinas exigentes.En productos de panadería, platos estofados, recetas con patata o col y en mezclas de especias caseras, las semillas despliegan su aroma cálido, ligeramente dulce y terroso. Así integra el comino ecológico de Biova como especia básica fiable y versátil en su cocina diaria y en la producción profesional.OrigenLas semillas de comino proceden de Lituania y Letonia, donde el clima templado, las precipitaciones suficientes y los suelos fértiles ofrecen condiciones ideales para su cultivo. Explotaciones certificadas ecológicas suministran a Biova una materia prima de calidad constante y totalmente trazable.Cultivo / Producción / CosechaEl comino se cultiva en agricultura ecológica sin fitosanitarios sintéticos. Tras la maduración se cosechan las umbelas, se secan suavemente, se trillan y se limpian en varias etapas, para después clasificarse en un calibre de 4–6 mm.Características especialesLos granos marrones enteros se ofrecen a granel y resultan especialmente interesantes para grandes consumidores, panaderías y fabricantes de mezclas de especias. El calibre definido favorece una distribución uniforme en la masa o en las mezclas y garantiza recetas reproducibles.Diferencias por origen y procesadoEn comparación con el comino de otras regiones, el comino ecológico báltico suele presentar un aroma armonioso y no demasiado dominante. La combinación de clima regional, secado suave y cuidadiosa limpieza final por parte de Biova da como resultado un perfil de sabor claro y limpio.Sabor y aromaLas semillas enteras desprenden un aroma cálido, especiado y ligeramente dulce‑terroso, típico del comino clásico. Al tostarlas o machacarlas, el aroma se intensifica notablemente y, en boca, los granos resultan sabrosos, con un punto amargo‑especiado que aporta profundidad y carácter a los platos.Usos recomendadosPara aromatizar pan, panecillos y bollería salada en panadería y uso doméstico.Como ingrediente aromático en guisos, platos de col y patata, así como en estofados.Para mezclas de especias caseras, marinadas, embutidos y encurtidos especiales.Especificaciones del productoPaís de origen: Lituania, LetoniaCalibre: semillas enteras, aprox. 4–6 mmColor: marrón

Descripción del productoLa ajedrea ecológica de Biova procede de las soleadas zonas montañosas de Albania y se tritura cuidadosamente hasta obtener finas hojitas verdes de unos 3–5 mm. Esta hierba aromática aporta a guisos, legumbres y verduras un sabor intenso, especiado y ligeramente picante.La calidad ecológica garantiza un cultivo conforme a estrictos criterios orgánicos y una elaboración cuidadosa sin aditivos sintéticos. Presentada en forma de copos finos a granel, esta ajedrea está perfectamente adaptada a las necesidades de cocinas profesionales, restauración y pequeños productores.En la cocina diaria, la ajedrea ecológica combina especialmente bien con alubias, lentejas, patatas, salteados de verduras y salsas contundentes. Gracias a su formato triturado, puede añadirse directamente desde la unidad al cazo o la sartén y se reparte de forma homogénea en el plato.OrigenLa ajedrea procede de Albania, una región balcánica de clima soleado y más bien seco, con suelos ricos en minerales. Estas condiciones favorecen un aroma intenso, un color verde vivo y una calidad Biova constante.Cultivo / Producción / CosechaLa ajedrea ecológica se cultiva siguiendo normas ecológicas certificadas y se cosecha en el momento de máximo aroma. A continuación, los tallos se secan suavemente antes de deshojar la planta, cribar las hojas a un tamaño de 3–5 mm y limpiarlas y envasarlas a granel para Biova.Características especialesSon características su tonalidad verde uniforme y su estructura fina y en copos, que permiten dosificar con precisión. En comparación con las ramas enteras, la ajedrea triturada está lista para usar, se distribuye de forma homogénea en el plato y es ideal para grandes consumidores.Diferencias por origen y elaboraciónLa ajedrea de regiones balcánicas como Albania es conocida por su perfil intenso y especiado, y se distingue de las calidades centroeuropeas más suaves. El secado delicado y el triturado preciso garantizan un alto contenido de aceites esenciales y hacen que el producto a granel de Biova sea especialmente aromático.Sabor y aromaEn nariz, la hierba resulta aromática, especiada y ligeramente resinosa, con matices de tomillo y pimienta. En boca es intensa, sabrosa y suavemente amarga, y aporta a las legumbres y platos contundentes un típico toque mediterráneo.Usos recomendadosPara sazonar guisos de alubias, lentejas y guisantes, así como sopas contundentes en cocina profesional y restauraciónComo componente aromático en salteados de verduras, platos de patata, gratinados y salsas intensasPara marinadas, mezclas de hierbas y especias o aceites aromatizados en pequeños obradores y cocinas industrialesEspecificaciones del productoPaís de origen: AlbaniaGranulometría: triturada, aprox. 3–5 mm, fina / en coposColor: Verde

Descripción del productoCon esta mezcla ecológica para almendras garrapiñadas de Biova lleva a su cocina el aroma típico de las ferias y de los mercadillos navideños. Esta mezcla fina y en copos, elaborada en Alemania, combina especias ecológicas seleccionadas con azúcar aromático.Las notas cálidas de canela, haba tonka, macis y anís estrellado aportan un dulzor caramelizado y equilibrado a las almendras y otros frutos secos. La receta de Biova se basa en materias primas de cultivo ecológico controlado, origen transparente y un procesado cuidadoso sin aditivos artificiales.Utilice la mezcla ecológica para almendras garrapiñadas de forma clásica para almendras garrapiñadas, frutos secos garrapiñados o como especia invernal para postres. Así podrá aromatizar en un momento bizcocho de manzana, compota de manzana, arroz con leche o sémola dulce con un auténtico carácter de feria.OrigenLa mezcla de especias se produce y envasa en Alemania según los estándares de calidad de Biova. La receta se inspira en las mezclas clásicas para almendras garrapiñadas.Cultivo / Producción / CosechaTodas las materias primas proceden de cultivo ecológico controlado. Tras la cosecha, las especias se secan suavemente, se limpian, se muelen finas hasta textura en copos y se mezclan de forma homogénea con azúcar ecológico.Características especialesLa mezcla de Biova combina especias navideñas como canela, clavo y pimienta de Jamaica con haba tonka, macis y cardamomo. El producto fino y en copos a granel es ideal para pequeños productores, restauración y cocinas creativas domésticas.Diferencias en origen y procesadoA diferencia de los azúcares aromatizados sencillos con una sola especia, esta mezcla ecológica reúne especias de distintas zonas de cultivo. El procesado en Alemania permite ajustar con precisión las proporciones y obtener resultados de caramelización constantes.Sabor y aromaEn boca dominan las notas cálidas, dulces y especiadas de canela, haba tonka y flor de nuez moscada. El aroma recuerda a mercadillo navideño, repostería invernal recién horneada y frutos secos caramelizados con un ligero toque picante de pimienta.IngredientesAzúcar ecológico de flor de cocoAzúcar ecológico de caña crudoCanela ecológicaCorteza de limón ecológicaPimienta de Jamaica ecológicaCilantro ecológicoMacis ecológico (flor de nuez moscada)Anís estrellado ecológicoCardamomo ecológicoPimienta negra ecológicaClavo ecológicoNuez moscada ecológicaHabas tonka ecológicasAviso: Contiene habas tonka y especias de nuez moscada. Puede utilizarse en alimentos elaborados junto con frutos secos.Usos recomendadosElaboración de almendras garrapiñadas y otros frutos secos garrapiñados en sartén o calderoAromatizar bizcocho de manzana, compota de manzana y repostería invernalRealzar con un toque dulce y especiado arroz con leche, sémola dulce o pudinEspecificaciones del productoPaís de origen: AlemaniaGranulometría: fina / en copos (a granel)Color: marrón claro a medio, típico de especiasPeso por unidad: aprox. 1,05 kg por bolsa