Carolina Reaper Chili | gemahlen | rot | Scoville: 900.000-1.200.000

-
Für Preisinformationen bitte .
  • 3065
  • Ecuador
  • SHU: 800.000-900.000
  • 1kg
  • 1 Kg
  • Monat 1 - 12
  • 525 g/L
  • 09042200
*Bitte beachten Sie, dass bei Bulkware Inhalt gleichzusetzen ist mit „Mindestinhalt“. Die Sackware wird anhand der bestellten Menge bereitgestellt. Zum Beispiel: Bestellmenge: 10kg = Sackgröße 10kg. Gegebenenfalls kann die Lieferung in mehrere Säcke aufgeteilt werden. Jedoch wird die Ware in diesem Beispiel nicht auf 10 Säcke a 1kg verteilt.
Die Carolina Reaper, aus dem namensgebenden amerikanischen Bundesstaat South Carolina... mehr
Produktinformationen "Carolina Reaper Chili | gemahlen | rot | Scoville: 900.000-1.200.000"

Die Carolina Reaper, aus dem namensgebenden amerikanischen Bundesstaat South Carolina stammend, ist eine recht neue Zuchtform der Paprikaart Capsicum chinense. Den Namen Reaper (Sensenmann) trägt diese Chili völlig zu Recht. Seit 2013 hat sie im „Guinness-Buch der Rekorde“ den Eintrag als schärfste Chili aller Zeiten – mit Scovillewerten von bis zu 2,3 Millionen!
Die Reifezeit der Früchte beträgt etwa 100 Tage, die vollreifen, runden Früchte sind von leuchtend roter Farbe und rauer Oberfläche. Charakteristisch ist der Stachel an der Unterseite, dem Stachel eines Skorpiones nicht unähnlich.
Geschmacklich kann die Reaper variieren. Mal süßlich-fruchtig, gelegentlich leicht bitter, mit Aromen von Schokolade, Zitrusfrüchten und Kirchen – sofern die höllische Schärfe der Chili überhaupt noch etwas erschmecken lässt.
Für alle, die es wirklich richtig scharf mögen, eignet sich die Carolina Reaper in Saucen, Eintöpfen und Schmorgerichten.

Scharf essen gilt grundsätzlich als gesund. Zahlreiche Wissenschaftler sind sogar von einer heilsamen, antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung der Chili und dessen Wirkstoff Capsaicin überzeugt. Zudem enthalten Chilischoten hohe Mengen an Vitaminen und Antioxidantien. Für die Carolina Reaper treffen diese Eigenschaften sicher nur bedingt zu. Ein im Internet gefundener Bericht beschreibt diese Chili „als würde Lava im Mund explodieren“. Und das darf und sollte durchaus als Warnung verstanden werden. Der Umgang mit der Carolina Reaper bedarf größter Vorsicht. Kontakte mit der Haut sind unbedingt zu vermeiden und die Dosierung in Speisen sollte extrem sparsam und vorsichtig erfolgen.

Bitte beachten Sie daher: Der unsachgemäße Umgang mit dieser Chili kann schwere gesundheitliche Schäden verursachen!
Weiterführende Links zu "Carolina Reaper Chili | gemahlen | rot | Scoville: 900.000-1.200.000"
Verfügbare Dokumente

Sofern Sie eingeloggt sind, finden Sie hier alle verfügbaren Analysen zum Produkt.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Carolina Reaper Chili | gemahlen | rot | Scoville: 900.000-1.200.000"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Bio Apfel | geschnitten | 3 mm
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Bio Bourbon Vanille | Pulver
Für Preisinformationen bitte .
- Gochugaru Chili | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Apfelmus | Würzmischung |
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Sumach | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Tofu | Gewürzzubereitung
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Curry | Gewürzzubereitung
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Bratapfel | Würzmischung
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen