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- Artikel-Nr.: 2525
- Ursprungsland: Indien
- : 1-2cm, 415g/L
- Org. Gebindegröße: 10 kg
- Inhalt*: 1 Kg
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Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine... mehr
Produktinformationen "Schokoladenpfeffer | ganz | 1-2cm"
Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist.
Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist.
Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen.
- Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte
- Duft: nach Kakao und Schokolade, mit leichter Schärfe
- Gerichte: Dunkles Fleisch und Wildgerichte, Gemüse, Würzmischungen, Kompotte, Süßspeisen, Gerichte mit Obst
Auswahl Bio-Artikel: | Konventionelle Artikel |
Bulk / EH-Varianten: | Bulkware |
Körnung: | Brocken / ganz |
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