Bio africké koření na čočku – směs koření

Popis produktu

Bio africké koření na čočku od Biova je jemně vyvážená směs koření pro čočku, fazole a cizrnu s teplým, kořeněným a ovocným charakterem. Barevně výrazná směs spojuje afrikou inspirované aroma s jemnou nasládlostí.

Pečlivě vybrané bio suroviny jako římský kmín, paprika, rajče a kořenová zelenina se v Biova šetrně zpracovávají a rovnoměrně míchají. Vzniká tak snadno dávkovatelná směs koření bez přidaných zvýrazňovačů chuti a protihrudkujících látek.

S tímto kořením na čočku dochutíte polévky, dal, vydatné eintopfy i saláty z čočky a dodáte pokrmům z luštěnin rychle větší hloubku chuti. Skvěle se hodí také do veganských a vegetariánských pokrmů z pánve, kterým propůjčí harmonické, lehce africké aroma.

Původ

Směs koření se vyrábí v Německu podle kvalitativních standardů Biova. Použitá bio koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství ve vybraných pěstitelských regionech.

Pěstování / výroba / sklizeň

Římský kmín, paprika, koriandr a chilli se v zemích svého původu pěstují v bio kvalitě, šetrně suší a melou. V Německu Biova všechny složky přesně smíchá a šetrně je balí tak, aby si zachovaly aroma.

Speciální vlastnosti

Typická je kombinace kořeněnosti, ovocných tónů a jemné sladkosti v africkou kuchyní inspirované receptuře. Červená řepa, datle a pomerančová kůra dodávají směsi Biova hloubku chuti a výraznou načervenalou barvu.

Původ a zpracování – rozdíly

Na rozdíl od mnoha běžných koření na čočku je tato bio směs založena na surovinách z ekologického zemědělství. Výroba v Německu zajišťuje stálé složení, krátké kontrolní cesty a umožňuje obejít se bez přidaných látek.

Chuť a vůně

Ve vůni působí koření teple a kořeněně s tóny římského kmínu, papriky a rajčete a s lehkým bylinným nádechem. V chuti vystupují ovocné akcenty červené řepy a pomeranče, jemná sladkost datlí a středně výrazná, příjemně pikantní pálivost.

Složení

Všechny suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, pokud není uvedeno jinak.

• Bio římský kmín
• Bio paprikové granule
• Bio rajčatové granule
• Bio mrkvové granule
• Bio prášek z červené řepy
• Sluneční vločková sůl
• Bio datlový prášek
• Bio pomerančová kůra
• Bio semena koriandru
• Bio cibulové granule
• Bio česnekové granule
• Bio kmín
• Bio mletá paprika
• Bio pažitka
• Bio chilli Rechi
• Bio chilli Cayenne
• Bio badyán
• Bio macis
• Bio mleté hřebíčky
• Bio listy koriandru
• Bio petržel
• Bio zázvorový prášek

Použití

• Kořenění čočkové polévky, čočkového dalu a čočkového eintopfu
• Dochucení salátu z čočky, pokrmů z fazolí a cizrny
• Využití v marinádách, dresincích a veganských pokrmech z pánve

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Typ produktu: bio směs koření na luštěniny
• Hmotnost na jednotku: sáček 1,0 kg