Bio Aglio e Olio směs koření

Popis produktu

Bio Aglio e Olio je pestrá, hrubě granulovaná bio směs koření pro autentické těstoviny a další středomořská jídla. Aromatická směs Biova spojuje česnek, chilli, fleur de sel a vybrané bylinky.

Díky surovinám z kontrolovaného ekologického zemědělství a výrobě v Německu nabízí tato směs koření Biova vyvážený poměr pálivosti, bylinných tónů a jemné slanosti. Hrubá struktura zajišťuje snadné dávkování, a to i v gastronomii a při použití ve velkém balení.

Skvěle se hodí klasicky na špagety Aglio e Olio, ale také k dochucení zeleninových pánví, pečené zeleniny, antipasti, marinád, dresinků a dipů. Během chvilky tak dodáte široké škále pokrmů výrazné středomořské aroma Aglio e Olio.

Původ

Směs koření je míchána a balena v Německu podle kvalitativních standardů Biova. To zajišťuje spolehlivé řešení pro gastronomii, malé výrobny i velkoodběratele.

Pěstování / výroba / sklizeň

Veškeré bylinky a koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni jsou suroviny šetrně sušeny, hrubě granulovány nebo drceny a následně v Německu homogenně promíchány s fleur de sel.

Speciální vlastnosti

Typická je pestrá barevnost s viditelnými kousky bylinek a zeleniny a hrubě granulovaná struktura. Jako velké balení v 15kg pytli je směs ekonomická, dobře dávkovatelná a optimalizovaná pro profesionální kuchyně.

Původ a zpracování – rozdíly

Na rozdíl od mnoha dovážených směsí Aglio e Olio je tento produkt kompletně zpracováván v Německu. Kontrolovaná výroba umožňuje stálou hrubost směsi, stabilní chuťový profil a spolehlivou kvalitu.

Chuť a vůně

Ve vůni dominují aromatický česnek, středomořské bylinky a jemný tón chilli. Chuť je pikantní, s výrazným česnekem a příjemnou slaností, zjemněnou mírnými nuancemi rajčat, papriky a cibule.

Složení

• bio česnek
• fleur de sel (sůl)
• bio chilli
• bio rajčata
• bio cibule
• bio černý pepř
• bio petržel
• bio paprika
• bio oregano

Použití

• Kořenicí směs na špagety Aglio e Olio a další těstoviny
• Na dochucení zeleninových pánví, pečené zeleniny, antipasti a bruschetty
• Do marinád, bylinkových olejů, dipů a dresinků v kuchyni i gastronomii

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Hrubost: granulované / drcené / hrubé
• Barva: pestrá