Bio bylinková sůl s Fleur de Sel, hrubá

Popis produktu

Tato bio bylinková sůl spojuje jemné Fleur de Sel s pestrou zelenou směsí bio bylinek a dodá vašim pokrmům viditelnou barvu. Hrubší, granulovaná struktura dělá z této kořenicí soli ideální stolní sůl i finální dochucovací sůl.

Díky podílu Fleur de Sel 85 % a šetrně sušeným bylinkám vzniká vyvážená bio kořenicí sůl Biova bez přidaných látek a protihrudkujících prostředků. Kontrolované ekologické zemědělství a pečlivé zpracování zajišťují trvale vysokou kvalitu.

Bio bylinkovou sůl můžete univerzálně použít v teplé i studené kuchyni, k dochucení přímo u stolu nebo k finálnímu doladění pokrmů. Jedinou aromatickou směsí bylinkové soli tak dochutíte saláty, zeleninu, pečené brambory, bowl mísy i grilované speciality.

Původ

Bio bylinky pocházejí převážně z ekologického zemědělství v Německu a vybraných evropských regionech. Fleur de Sel se získává v tradičních solných zahradách, kde slunce a vítr podporují pomalé vytváření krystalů.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bylinky rostou v podmínkách kontrolovaného ekologického zemědělství a sklízejí se v optimálním stupni zralosti. Poté se šetrně suší, hrubě řežou a v přesně nastaveném poměru míchají s Fleur de Sel od Biova.

Specifické vlastnosti

Typická je granulovaná, hrubá zrnitost a výrazně viditelná pestrá zelená bylinková směs. Vysoký podíl Fleur de Sel zajišťuje jemnou slanost, zatímco bylinky přinášejí svěží aroma s lehce středomořským charakterem.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původního regionu Fleur de Sel se mírně liší tvar krystalů i obsah minerálních látek, což jemně ovlivňuje chuť. Hrubší řez bylinek zachovává éterické oleje a přírodní barviva a zároveň dělá kořenicí sůl vizuálně výraznou.

Chuť a vůně

Chuť bio bylinkové soli je jemně slaná s výraznou, svěží bylinkovou notou. Středomořské tóny se prolínají se zelenou svěžestí a jemnými citronově kořenitými akcenty; vůně je intenzivně bylinková a velmi lákavá.

Složení

• Fleur de Sel (85 %)
• Bio petržel
• Bio oregano
• Bio pažitka
• Bio rozmarýn
• Bio tymián
• Bio kerblík
• Bio lemon myrtle
• Bio libeček

Ve složení nejsou obsaženy běžné alergeny, jako je lepek, ořechy, sója nebo mléčné výrobky.

Použití

• Na dochucení salátů, dipů a tvarohových či jogurtových pomazánek
• Jako hrubá finální sůl na zeleninu, pečené brambory, těstoviny a bowl mísy
• Na doladění masových, rybích a grilovaných pokrmů těsně před servírováním

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: zelená, pestrá díky viditelným kouskům bylinek