Bio česneková sůl, hrubě granulovaná

Popis produktu

Objevte bio česnekovou sůl jako aromatickou kořenicí sůl, která spojuje hrubě granulovanou mořskou sůl z indických slunečních vloček s intenzivním bio česnekem. Bílo-žluté granule se při vaření rovnoměrně rozpouštějí a dodají vaší kuchyni čistou, výrazně kořeněnou chuť.

Díky 25% podílu česneku nabízí směs Biova výrazné, ale vyvážené ochucení bez dalších přísad. Hrubá zrnitost dělá z této granulované soli ideální produkt pro velkoodběr, gastronomii a manufaktury s vysokou spotřebou.

Bio česnekovou sůl použijte pro rychlé dochucení zeleniny, těstovin, pizzy nebo zapékaných pokrmů i na marinování masa na gril. Spolehlivě tak doladíte jídla autentickým česnekovým aroma z kořenícího sortimentu Biova.

Původ

Sluneční sůl pochází z Indie, kde se mořské solné vločky získávají přirozeným odpařováním v teplém klimatu. V Německu se kořenicí sůl v kvalitě Biova míchá a plní do obalů.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Indické sluneční vločky vznikají šetrným sušením mořské vody. Sušený česnek se granuluje a následně se rovnoměrně promíchá s hrubou solí do jednotné kořenicí směsi.

Specifika

Typické jsou vysoký podíl česneku 25 % a hrubá, granulovaná struktura. Zjednodušené složení bez dalších přísad podtrhuje čistý, funkční charakter této kořenicí směsi Biova.

Rozdíly v původu a zpracování

Na rozdíl od klasické stolní soli nabízí indická sluneční sůl jemnější slanost a výraznou strukturu. Míchání a plnění v Německu zajišťují stabilní chuťový profil jak pro velká balení, tak pro maloobchodní varianty.

Chuť a vůně

Smyslově se jemná, mírná slanost spojuje se zřetelně vnímatelným česnekovým aroma. Vůně je čistě česneková, bez ostrých či štiplavých tónů, a při vaření se rovnoměrně rozprostře v celém pokrmu.

Složení

• Sůl (indické sluneční vločky)
• Česnek (25 %)

Ve složení nejsou obsaženy běžné alergeny jako lepek, ořechy, mléčné výrobky, sója ani sezam.

Použití

• Na dochucení omáček, dresinků a čerstvých salátů v kuchyni i gastronomii
• Na masové pokrmy, grilovací marinády, těstoviny, zeleninové směsi a pečené brambory
• Jako aromatický posyp na antipasti, pizzu, flammkuchen a zapečené pokrmy

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (míchání), sůl z Indie
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: bílo-žlutá
• Typ produktu: potravina / kořenicí sůl, velké balení
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg