Bio cibulový granulát Naturland 0,5–1,0 mm, hnědý

Popis produktu

Objevte bio cibulový granulát z kontrolovaného zemědělství Naturland v jemné až vločkové frakci 0,5–1,0 mm pro přesné dávkování cibulové chuti. Hnědé částice se dobře rozpouštějí a dodají vašim receptům typickou, výrazně cibulovou, lehce nasládlou chuť.

Díky ekologickému pěstování podle standardů Naturland a šetrnému sušení nabízí Biova transparentní původ a stabilní kvalitu. Jemný / vločkový granulát v hnědé sypké podobě s homogenní zrnitostí je přizpůsoben požadavkům profesionálních uživatelů.

V kuchyni představuje bio cibulový granulát efektivní alternativu k čerstvé cibuli v polévkách, omáčkách, dipech, marinádách a suchých směsích. Získáte trvanlivé koření, které lze flexibilně využít v gastronomii, výrobě delikates i v kořenářských manufakturách.

Původ

Cibule pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství v Egyptě. Teplé, suché klima s množstvím slunečního svitu podporuje intenzivní aroma a vyváženou sladkost, takže Biova může celoročně nabízet stálou kvalitu.

Pěstování / výroba / sklizeň

Pěstování probíhá podle standardů Naturland bez syntetických přípravků na ochranu rostlin a bez minerálních dusíkatých hnojiv. Po sklizni se cibulové hlízy čistí, šetrně suší a melou na jemný / vločkový granulát 0,5–1,0 mm, který se následně plní jako sypké zboží podle kvalitativních směrnic Biova.

Speciální vlastnosti

Hnědý cibulový granulát vyniká homogenní strukturou, dobrou rozpustností a jemnou / vločkovou frakcí. Je ideálně uzpůsoben jak pro velká balení, tak pro maloobchodní varianty a hodí se do kořenících směsí, delikates a convenience výrobků.

Rozdíly v původu a zpracování

Egyptská bio cibule má ve srovnání se surovinou z mírného pásma často intenzivnější, lehce nasládlé aroma. Kombinace slunné pěstitelské oblasti, kontrolovaného sušení a přesně definované frakce 0,5–1,0 mm jasně odlišuje tento granulát od hrubých kousků nebo prášku.

Chuť a vůně

Z hlediska senzoriky nabízí cibulový granulát typickou, výraznou cibulovou vůni s jemnými nasládlými tóny. V chuti je kořenitý a harmonický, bez nadměrné ostrosti, a při vaření nebo nabobtnání uvolňuje rovnoměrně rozptýlené aroma.

Použití

• Jako základní koření do polévek, eintopfů, omáček a vývarů pro stálou cibulovou notu.
• Do suchých směsí, rubů a marinád na maso, ryby i zeleninu.
• Do dipů, pomazánek, delikatesních salátů a convenience produktů v gastronomii a manufakturách.

Specifikace produktu

• Země původu: Egypt
• Frakce: granulát 0,5–1,0 mm, jemný / vločkový
• Barva: hnědá