Bio jahodový cukr – kořenicí směs z třtinového cukru

Popis produktu

Bio jahodový cukr je jemně vyladěná kořenicí směs z jahodového prášku a bio třtinového cukru, která se zpracovává v Německu. Jemně růžová barva a lehce vločkovitá struktura dělají z tohoto ovocného cukru atraktivní přísadu po vzhledové i chuťové stránce.

Díky použití pečlivě vybraných bio surovin a šetrnému zpracování u Biova je zajištěna stálá kvalita. Směs je bez přidaných látek a konzervantů a spoléhá výhradně na přirozenou jahodovou chuť.

V kreativní kuchyni využijete tento jahodový cukr od snídaně až po dezerty. Jogurt, müsli, kaše, krémy i pečivo – s minimální námahou dodáte receptům svěží, letní jahodové aroma.

Původ

Kořenicí směs Biova se vyrábí v Německu, kde se jahodový prášek a bio třtinový cukr spojují v homogenní produkt. Cukr pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství v Latinské Americe.

Pěstování / výroba / sklizeň

Jahody v bio kvalitě se sklízejí v optimálním stupni zralosti, šetrně se suší a melou na jemný prášek. Bio třtinový cukr z cukrové třtiny se v Německu rovnoměrně míchá s jahodovým práškem.

Specifické vlastnosti

Typická pro tuto kořenicí směs Biova je jemně vločkovitá zrnitost, která se dobře rozptýlí v krémech, těstech i tekutinách. Receptura je bez umělých aromat a spoléhá výhradně na přirozenou chuť jahod.

Rozdíly v původu a zpracování

Kombinace bio třtinového cukru z Latinské Ameriky a v Německu zpracovaného jahodového prášku zajišťuje vyvážený poměr sladkosti a ovocné chuti. Šetrné sušení a jemné mletí přinášejí příjemný pocit v ústech a dobrou rozpustnost.

Chuť a vůně

Směs intenzivně voní po sladce zralých jahodách a připomíná letní jahodová pole. V chuti se jemná sladkost třtinového cukru spojuje s ovocnou, lehce nakyslou jahodovou notou.

Složení

• Bio třtinový cukr
• Bio jahodový prášek

Podle složení směs neobsahuje běžné alergeny, jako je lepek, ořechy, mléčné výrobky, sója nebo sezam.

Použití

• Dochucení jogurtu, tvarohu, kaší a müsli
• Dezerty jako zmrzlina, krémy, pudink, krupicová kaše a jahodové omáčky
• Ovocná složka do náplní dortů, pečiva a zálivek na saláty

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Zrnitost: jemná / vločkovitá
• Barva: jemně růžová až lehce načervenalá
• Typ produktu: potravina / kořenicí směs (pro velkoodběratele)
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg na jednotku
• Značka: Biova