Bio koření na pečenou zeleninu, hrubé

Popis produktu

Bio koření na pečenou zeleninu je hrubě granulovaná bio kořenicí směs pro barevnou zeleninu pečenou v troubě nebo na grilu. Sluncem dozrálá rajčata a papriky se spojují se středomořskými bylinkami a jemným kouřovým tónem.

Kořenicí směs Biova je míchaná z kontrolovaných ekologických surovin bez přidaných látek a dodává se jako stabilní velké balení pro gastro provozy. Hrubší struktura zajišťuje rovnoměrné rozptýlení, viditelné kousky bylinek a atraktivní vzhled na zelenině.

Bio kořenicí směs použijte na klasický plech se zeleninou, pečené brambory, grilovanou zeleninu nebo zeleninové zapékané pokrmy. V běžném provozu tak dochutíte rychle a spolehlivě, bez nutnosti kombinovat několik jednotlivých koření.

Původ

Kořenicí směs míchá a plní v Německu společnost Biova. Byliny a koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství v Evropě a vybraných regionech celého světa.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bio suroviny se pěstují podle ekologických zásad, převážně se suší na slunci, čistí a šetrně drtí. V závodě Biova z nich vznikají hrubě granulované šarže, které se plní jako 1,05 kg velké balení.

Speciální vlastnosti

Typická je kombinace středomořských bio bylinek, ovocného rajčete a papriky s jemnou kouřovou notou z uzené soli. Barevná, granulovaná struktura zůstává po tepelné úpravě viditelná a výrazně se liší od jemně mletých práškových směsí.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu bylinek se jemně mění aromatické nuance, například intenzivnější rozmarýn z jižních oblastí nebo výraznější oregano ze středomořských zemí. Díky centrálnímu míchání v Německu však chuťový profil kořenicí směsi Biova zůstává stabilní.

Chuť a vůně

Ve vůni dominují ovocné tóny rajčat a papriky se šťavnatou cibulí a středomořskými bylinkami. V chuti se projeví vyvážené bylinné koření s lehkou pálivostí chilli, jemnou notou uzené soli a hřejivými tóny muškátového oříšku a skořice.

Složení

• Bio rajčata
• Bio paprika
• Bio cibule
• Uzená sůl (sůl, kouř)
• Bio oregano
• Bio bazalka
• Bio rozmarýn
• Bio chilli
• Bio tymián
• Bio muškátový oříšek
• Bio skořice
• Bio petržel

Použití

• Kořenění barevné pečené zeleniny z cukety, papriky, mrkve a brambor
• Dochucení grilované zeleniny, zapékaných a gratinovaných zeleninových jídel v troubě
• Ochuťení středomořských omáček na těstoviny, eintopfů a zeleninových směsí na pánvi

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Hrubost mletí: granulované / drcené / hrubé
• Barva: barevná