Bio koření na pizzu a těstoviny

Popis produktu

Toto bio koření na pizzu a těstoviny od Biova je středomořská směs bylinek a zeleniny s hrubší strukturou a pestrým vzhledem. Skvěle se hodí k dochucení klasických italských jídel, jako je pizza, těstoviny a zapékané pokrmy.

Směs spojuje pečlivě vybrané bio bylinky se zeleninou a solí do dobře dávkovatelné, sypké směsi ve velkém balení. Díky šetrnému sušení zůstává aroma stabilní a při tepelné úpravě se rovnoměrně uvolňuje.

Bio směs na pizzu a těstoviny můžete univerzálně použít do omáček na pizzu a těstoviny, na lasagne nebo zeleninové pánve a omezit tak potřebu jednotlivých koření. Větší kousky bylinek a zeleniny zajistí na hotovém jídle viditelné, středomořské kořenění.

Původ

Kořenicí směs se míchá a plní v Německu podle specifikace Biova. Bio suroviny pocházejí z kontrolovaného zemědělství v EU i mimo EU.

Pěstování / výroba / sklizeň

Použité bio bylinky a kousky zeleniny se po sklizni šetrně suší a hrubě granulují. Poté se všechny složky zpracují do skladově stabilní, sypké kořenicí směsi.

Speciální vlastnosti

Typický je pestrý vzhled díky rajčatům, zeleným bylinkám a paprice a také hrubší, granulovaná struktura. Na rozdíl od jemných práškových směsí zůstávají suroviny viditelné a uvolňují aroma postupně – ideální pro gastronomii a velkoodběratele.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle ročníku sklizně a původu bylinek může docházet k drobným chuťovým odchylkám. Díky standardizované receptuře Biova však zůstává zachován stálý, typicky středomořský chuťový profil.

Chuť a vůně

Ve vůni převládají středomořské bylinkové tóny bazalky, oregana a tymiánu s jemným nádechem česneku. Chuť směsi je výrazně kořeněná, bylinková a lehce slaná s ovocnými tóny rajčat a papriky.

Složení

Bio kořenicí směs na pizzu a těstoviny obsahuje následující suroviny:

• bazalka
• rajče
• sůl
• paprika
• česnek
• oregano
• rozmarýn
• tymián
• majoránka

Použití

• Kořenění omáček na pizzu, náplní na pizzu, focacci a bruschetty
• Do omáček na těstoviny, lasagní, zapékaných jídel, gratinovaných pokrmů a jídel s gnocchi
• Jako středomořský základ do zeleninových pánví, antipasti, dipů a marinád

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (míchání a plnění), zemědělství EU / mimo EU
• Struktura: granulovaná / drcená / hrubá (velké balení)
• Barva: pestrá
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg
• Typ produktu: potravina / kořenicí směs, velké balení / pro velkoodběratele