Bio koření na waffle topping

Popis produktu

Bio Waffel Topping je hrubě granulovaná, sladká kořenicí směs z kokosového cukru z nektaru květů, třtinového cukru, kousků jablka, kakaových nibs a pomerančové kůry. Kombinuje přirozenou sladkost s ovocně‑čokoládovými tóny a viditelnými kousky surovin.

Díky pečlivě vybraným bio surovinám a šetrnému zpracování v Německu podle standardů kvality Biova vzniká aromatický dezertní posyp bez umělých přísad. Hrubá zrnitost zajišťuje příjemnou křupavost a dělá z tohoto produktu ve velkém balení ideální volbu pro gastronomii a malé výrobny.

V kreativní kuchyni využijete Bio Waffel Topping k dochucení a dozdobení vaflí, crêpes, lívanců, zmrzliny, jogurtu nebo müsli. Díky dobře dávkovatelné, granulované struktuře lze kořenicí směs Biova přesně a dekorativně nasypat tam, kde ji potřebujete.

Původ

Sladká kořenicí směs je vyráběna a balena v Německu podle standardů Biova. Použité suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství ve vybraných pěstitelských regionech.

Pěstování / výroba / sklizeň

Všechny ingredience jsou pěstovány ekologicky a šetrně sklízeny. Sušené kousky jablek a pomerančové kůry se hrubě nadrtí, smíchají se s kokosovým cukrem z květů, třtinovým cukrem a kakaovými nibs a jako granulovaný produkt pro velkoodběratele se plní do jednotek o cca 1,05 kg.

Specifické vlastnosti

Typická je granulovaná, drcená a hrubá struktura, která se jasně liší od jemných sypkých cukrů. Sladkost, ovocnost a kakaová křupavost vytvářejí univerzální posyp na sladká jídla pro gastronomii i řemeslné výrobny.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu bio surovin se mohou jemně lišit aromatické nuance kokosového cukru z květů, kakaových nibs a citrusových slupek. Standardizovaná receptura a zpracování v Německu však zajišťují stálý poměr složek a reprodukovatelnou kvalitu Biova.

Chuť a vůně

Směs spojuje jemnou karamelovou sladkost s ovocnými tóny jablka a pomeranče a decentním kakaovým aroma. Vůně je teplá, sladká a svěže citrusová a hodí se k teplým i studeným dezertům.

Složení

• Bio kokosový cukr z nektaru květů
• Bio třtinový cukr
• Bio jablko
• Bio kakaové nibs
• Bio pomerančová kůra

Použití

• Jako křupavý posyp na vafle, crêpes a lívance
• Na dochucení zmrzliny, jogurtu, tvarohu a müsli
• Jako aromatická složka do dezertů, koláčů a granoly

Specifikace produktu

• Země výroby: Německo (výroba)
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: světle hnědá s viditelnými kousky ovoce a kakaa
• Typ produktu: potravina / kořenicí směs na sladká jídla (pro velkoodběratele)
• Hmotnost balení: cca 1,05 kg na jednotku