Bio kořenicí směs Mango Curry, jemně ovocná

Popis produktu

Bio Mango Curry spojuje ovocné tóny manga s jemným kari kořením a dodá vaší kuchyni lehký nádech exotiky. Zářivě žluto-oranžová směs je vhodná jak pro kreativní vaření doma, tak pro profesionální gastronomii.

Pečlivě vyvážená receptura od Biova zajišťuje harmonický poměr sladkosti, kořenitosti a mírné pálivosti. Jemně mletá směs se dobře dávkuje, rovnoměrně se rozmísťuje v pokrmu a pomáhá udržet stálou kvalitu vašich jídel.

Bio Mango Curry použijte univerzálně do kari, na pánvová jídla, do dipů nebo marinád a dochuťte zeleninové, masové, rybí i rýžové pokrmy. S minimální námahou tak vytvoříte plnou, ovocně-kořeněnou chuť.

Původ

Použitá koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství ve vybraných regionech EU i mimo EU. Biova spolupracuje s dlouholetými partnery, aby zajistila stabilní kvalitu surovin.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Po sklizni se kořenicí suroviny čistí, šetrně suší a samostatně melou. Následně se podle specifikace Biova homogenně promíchají, aby byl zaručen vždy stejný výsledek.

Specifické vlastnosti

Směs spojuje klasické kari koření, jako je kurkuma, koriandr a římský kmín (kmín římský), s ovocným mangem. Díky tomu má jemnou, sytě zbarvující chuť, která jídla aromaticky dotváří, aniž by je přebíjela.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle pěstitelské oblasti se mohou jemně lišit odstíny pálivosti, barvy a vůně jednotlivých koření. Standardizované zpracování u Biova však zaručuje spolehlivou a opakovatelnou kvalitu produktu.

Chuť a vůně

Vůně Bio Mango Curry je teplá, ovocná a lehce nasládlá s typickými kari tóny. V chuti se rozvíjí mírná pálivost, jemná sladkost a vyvážená kořenitost, která harmonicky doplní mnoho pokrmů.

Složení

Následující seznam odpovídá typické bio kořenicí směsi Mango Curry:

• mango, sušené a mleté
• kurkumový prášek
• koriandr, mletý
• římský kmín (kmín římský), mletý
• zázvor, mletý
• hořčičné semínko, mleté
• fenykl, mletý
• pískavice řecké seno, mletá
• paprika sladká
• černý pepř, mletý
• česnekový prášek
• cibulový prášek
• mořská sůl

Upozornění: Tato kořenicí směs obsahuje hořčici a může z výrobních důvodů obsahovat stopy celeru, sezamu, sóji a skořápkových plodů.

Použití

• Na dochucení zeleninových, kuřecích nebo rybích kari s ovocným nádechem
• Do marinád, dresinků a dipů, např. jogurtového nebo mango dipu
• Jako aromatický doplněk k rýžovým, kuskusovým a wok pokrmům

Specifikace produktu

• Země původu: různé země původu, EU/mimo EU
• Hrubost: jemně mletá kořenicí směs
• Barva: žlutá až žluto-oranžová
• Hmotnost na jednotku: sáček 1,0 kg