Bio kořenící směs na čerstvý sýr, barevná a hrubá

Popis produktu

Objevte s touto bio kořenící směsí na čerstvý sýr od Biova pestrou, hrubě granulovanou kombinaci bio bylinek, zeleniny a fleur de sel. Směs je vyvinutá speciálně pro krémové sýrové pomazánky a dodá čerstvým sýrům, grilovacím sýrům i dipům středomořsky laděnou chuť.

Granulovaná struktura zajišťuje rovnoměrné rozložení aroma, směs zůstává dobře sypká a snadno se přesně dávkuje – ideální jako sypká surovina pro delikatesy, obslužné pulty a gastronomii. Šetrně sušené bio suroviny a absence zvýrazňovačů chuti či umělých aromat podtrhují vysoký standard kvality Biova.

Ať už jako koření na čerstvý sýr, základ na bylinkové máslo nebo jako posyp na pečené brambory a finger food – tato bio kořenící směs nabízí široké možnosti použití. Hrubší zrnitost využijete i pro dekorativní akcenty na dipech, sendvičích či antipasti a dodáte talíři středomořskou barvu i strukturu.

Původ

Kořenící směs se míchá a plní v Německu podle kvalitativních standardů Biova. Pečlivě vybrané bio suroviny jsou kontrolovány z hlediska původu, chuti a čistoty a sestavovány tak, aby vznikla pestrá sypká směs pro delikatesy a gastronomii.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bylinky a zelenina pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni jsou šetrně sušeny, hrubě granulovány a zpracovány na dobře sypkou kořenící směs, která se následně plní jako sypký produkt do praktických jednotek o hmotnosti cca 1,05 kg.

Speciální vlastnosti

Typická je pestrá barevnost a hrubší zrnitost, která dodává čerstvým sýrům, dipům a bylinkovému máslu atraktivní strukturu. Směs neobsahuje zvýrazňovače chuti ani umělá aromata; fleur de sel zajišťuje jemnou, vyváženou slanost, takže často není nutné další dosolování.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu jednotlivých bio bylinek, jako je bazalka nebo oregano, se mohou objevovat jemné rozdíly v aroma. Díky pečlivému míchání v Německu však zůstává celkový chuťový profil stabilně vyvážený, zatímco hrubě granulované zpracování se jasně odlišuje od jemně mletých kořenících prášků.

Chuť a vůně

V chuti se spojují ovocné tóny rajčat a papriky s výrazným česnekem, cibulí a středomořskými bylinkami. Chili a tymián dodávají lehce pikantní akcent, vůně je aromatická, bylinková a připomíná středomořské sýrové a antipasti speciality.

Složení

• Bio rajčata
• Bio paprika
• Bio česnek
• Bio cibule
• Bio petržel
• Bio pažitka
• Fleur de Sel (sůl)
• Bio bazalka
• Bio oregano
• Bio chili
• Bio tymián

Ve složení nejsou uvedeny žádné běžné alergeny, jako je lepek, ořechy, sója, mléčné výrobky nebo sezam.

Možné použití

• Na dochucení čerstvých sýrů, grilovacích sýrů, zapečených sýrů a sýrových pomazánek
• Jako základ na bylinkové máslo, dipy, dresinky a pomazánky na pečivo
• Jako barevný posyp na pečené brambory, zeleninu, sendviče, wrapy nebo finger food

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: pestrá
• Typ produktu: potravina / kořenící směs (sypký produkt, cca 1,05 kg)