Bio kořenící směs na chřest s červeným vínem

Popis produktu

Tato bio kořenící směs na chřest od Biova spojuje hrubě granulovanou bio sůl s červeným vínem s vybranými bylinkami, kořením a ovocnými složkami pro bílý i zelený chřest. Barevná směs dodá chřestovým pokrmům aromatický, lehce ovocný akcent.

Všechny suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a v Německu se míchají podle kvalitativních standardů Biova. Hrubě granulovaná a drcená struktura zajišťuje dobře viditelné kousky bylinek a rovnoměrné rozložení aroma.

Bio kořenící směs na chřest použijte jako dekorativní posyp na čerstvě uvařený chřest nebo k dochucení polévek, omáček a pokrmů z pánve. Výborně se hodí také do gratinovaných jídel, zeleninových zapékaných pokrmů a těstovin.

Původ

Kořenící směs na chřest se v Německu podle standardů Biova vyvíjí, míchá a plní. Všechny bio suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a jsou testovány po jednotlivých šaržích.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bylinky a koření se pěstují podle ekologických zásad, šetrně se suší a poté se hrubě granulují, případně drtí. Podle pevně dané receptury Biova se směs míchá a plní jako velkoobjemové balení do sáčků s obsahem přibližně 1,05 kg.

Speciální vlastnosti

Typické je propojení ovocných tónů pomeranče, ibišku a šípku s fenyklem, koriandrem, kurkumou a zeleným pepřem. Hrubá zrnitost velkoobjemového balení Biova umožňuje pomalé uvolňování aroma a vytváří výrazně barevný posyp na chřestových a zeleninových pokrmech.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu bio koření se mohou u fenyklu, koriandru nebo pepře projevit jemné rozdíly v aroma. Díky standardizovanému zpracování v Německu však zůstává chuťový profil stabilní a hrubě granulovaná, drcená struktura rovnoměrná.

Chuť a vůně

Ve vůni má směs aromaticky kořeněný charakter s ovocnými tóny pomeranče a jemnou kyselinkou z ibišku a šípku. V chuti podtrhuje přirozené aroma chřestu, zatímco fenykl, koriandr, česnek, cibule a zelený pepř dodávají hloubku a decentní pikantnost.

Složení

• Bio sůl s červeným vínem (98 % sůl, 2 % bio červené víno)
• Bio cibule
• Bio petržel
• Bio květy ibišku
• Bio kůra z pomeranče
• Bio šípek
• Bio koriandr
• Bio kurkuma
• Bio česnek
• Bio kerblík
• Bio fenykl
• Bio zelený pepř

Upozornění: Podle seznamu složek neobsahuje typické alergeny, jako je lepek, ořechy, mléčné výrobky, sója nebo sezam.

Použití

• Jako viditelný posyp na čerstvě uvařený bílý nebo zelený chřest
• K dochucení chřestových polévek, omáček, gratinovaných jídel a zeleninových zapékaných pokrmů
• K finálnímu dochucení těstovin a pokrmů z pánve se zeleninou nebo chřestem přímo u stolu

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá (velkoobjemové balení)
• Barva: pestrá s červenými, zelenými a nažloutlými podíly bylinek a koření